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Molino y panadería Doering

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Molino y panadería Doering Schwarzbach

El molino de Doering era un molino de corte (Gerichtsmühle) clásico en el distrito Schwarzbach de Elterlein en el Erzgebirgskreis sajón. Hoy el molino es una parada del “Mill Tour on Silver Street”. [1]

Historia

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Originalmente, era un molino judicial, ya que su construcción era responsabilidad del juez del pueblo. A finales de la Edad Media los colonos cultivaban principalmente cereales en sus tierras, por lo que era necesario un molino, ya que el pan era el alimento más importante en aquella época.

El primer propietario fue mencionado en 1531.

Dueño

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Año Dueño
1531 Se menciona a Matthes Eysenkolb como el primer propietario.
1558 Juez hereditario Blasius Neumann
1567 Juez hereditario Wolff Anger
1569 Juez hereditario Joachim Kreusel
1590 El juez hereditario Hans Fuchs
1595 Juez hereditario Hieronymus Schmidt, Wolff Kreusel
1617 El juez hereditario Andreas Kreusel
1630 Juez hereditario Georg Kreusel
1660 Juez hereditario Joachim Kreusel
1695 El juez hereditario Hans Weigel
1720 Johann Weigel, Georg Harnisch
1746 Juez hereditario Christian Heinrich Lorenz
1751 Maestro Gottfried Emmrich
1760 Johann Georg Müller
1774 Christian Gottlob Fischer
1804 Adolf F. Gehlert (propiedad familiar hasta 1891)
1834 Carl Gottlob Gehlert; Instalación de una panadería de pan y blancos.
1868 Se incendia el llamado molino Gehlert.
1891 Christian Gottlieb Demmler, Helene Liddy Mey
1893 Christian Carl Nendel
1894 Christian Gottlieb Demmler
1897 Juan Hahn
1918 Emilie Thekla usó Örtel, b. provenir
1932 Obermüller Oskar Eduard Döring
1968 Maestro panadero y molinero Horst Doering

La fábrica se cerró en 1990, sólo continúa el negocio de panadería. En 1993 el molino fue puesto bajo protección de monumento y su renovación comenzó en 1998. Posteriormente se utilizará como objeto de visualización.

Equipo

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El accionamiento se realiza con una rueda hidráulica con una potencia máxima de 7 kilovatios. El agua del Schwarzbach se drena a través del Mühlgraben . Un motor eléctrico está disponible si es necesario. Hay alrededor de 200 presas. Subo por el Schwarzbach. Todo el complejo se ha conservado íntegramente. Se pueden ver molinos de rodillos, molinos de granalla, cribas planas, reductores, etc.

Fuentes

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  • Panel informativo en el molino de Doering
  • Gisela Gasde: Schwarzbach - un Waldhufendorf . Schwarzbach 1994.
  • Gisela Gasde: Schwarzbach: nuestro hermoso pueblo 1945–89 . Schwarzbach 1995.

Referencias

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  1. www.muehlentour-silberstrasse.de, aufgerufen am 22. Juli 2013

Coordenadas: 50° 33′ 39,56″ N, 12° 52′ 2,7″ O