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Ortega (uva)

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Racimo de ortega.

La ortega es una variedad de uva usada para hacer vino blanco. Fue creada en 1948 por Hans Breider en el Bayerischen Landesanstalt für Wein-, Obst- und Gartenbau, en Wurzburgo, Alemania, y fue empleada como variedad protegida a partir de 1981.[1]​ Es un cruce entre la müller-thurgau y la siegerrebe.[2]​ Breider escogió el nombre de la variedad en honor del poeta y filósofo español José Ortega y Gasset.

La ortega es una variedad de maduración temprana. No es sensible a la helada y produce mostos muy pesados, de unos 20 grados más en la escala Oechsle que la müller-thurgau. Por ello, es usada para vinos dulces, que se considera que mejoran con el almacenaje en depósitos. Los vinos de ortega tienen aromas propios de la moscatel y a melocotón.[1]

La ortega también es usada como uva de mesa.

En 2006, había 686 ha de ortega en Alemania, con una tendencia decreciente.[3]​ También puede encontrarse en Inglaterra.

El vino de esta variedad es producido en el Reino Unido por las bodegas Fenny Castle Vineyard,[4]​ Panniers Farm, Castle Lane, Worth, Wells y Somerset.

Referencias

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  1. a b Wein-Plus Glossar: Ortega, consultado el 23 de enero de 2013
  2. Vitis International Variety Catalogue: Ortega Archivado el 30 de abril de 2012 en Wayback Machine., consultado el 13 de abril de 2008
  3. German Wine Institute: German Wine Statistics 2007-2008 Archivado el 20 de septiembre de 2008 en Wayback Machine.
  4. «The Vinyard». Fenny Castle Vineyard.