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Ottowia oryzae

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Ottowia oryzae
Taxonomía
Dominio: Bacteria
Filo: Pseudomonadota
Clase: Betaproteobacteria
Orden: Burkholderiales
Familia: Comamonadaceae
Género: Ottowia
Especie: Ottowia oryzae
Heo et al. 2018

Ottowia oryzae es una bacteria gramnegativa del género Ottowia. Fue descrita en el año 2018.[1]​ Su etimología hace referencia a arroz.[2]​ Es aerobia e inmóvil. Tiene un tamaño de 0,9 μm de ancho por 1,4-1,8 μm de largo. Temperatura de crecimiento entre 10-37 °C, óptima de 28-30 °C. Catalasa y oxidasa positivas. Se ha aislado de sikhye de Andong, una bebida tradicional Koreana.

Referencias

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  1. «Species: Ottowia oryzae». lpsn.dsmz.de. Consultado el 15 de diciembre de 2023. 
  2. Heo, Jun; Cho, Hayoung; Hong, Seung-Beom; Kim, Jeong-Seon; Kwon, Soon-Wo; Kim, Soo-Jin (2018-10). «Ottowia oryzae sp. nov., isolated from Andong sikhye, a Korean traditional rice beverage». International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology 68 (10): 3096-3100. ISSN 1466-5034. PMID 30102146. doi:10.1099/ijsem.0.002935. Consultado el 17 de octubre de 2022.