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Planera (higo)

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Planera (higo)
Parentesco híbrido Progenitor desconocido
Nombre comercial 'Planera'
Origen Bandera de España España (Islas Baleares).
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Planera es un cultivar de higuera de tipo higo común Ficus carica, unífera (con una sola cosecha por temporada, los higos de otoño), con higos de epidermis con color de fondo verde claro sobre todo alrededor del ostiolo, y con sobre color morado verdoso alrededor del pedúnculo (cuando está muy maduro se queda un color morado prácticamente en todo el higo).[1]​[2]​[3]​ Se cultiva en la colección de higueras de Montserrat Pons i Boscana en Lluchmayor (España).[4]​[5]​

Sinonímia[editar]

Historia[editar]

Actualmente la cultiva en su colección de higueras baleares Montserrat Pons i Boscana, rescatada de un ejemplar o higuera madre localizada en el predio de "sa Maimona" propiedad de Joana Sitjar i Cirera quedando dos árboles de esta variedad, pero muy envejecidos. Los esquejes fueron conseguidos a través de Diego Gomez mayoral de la citada finca.[4]​[8]​

La variedad 'Planera' está circunscrita al lugar donde es conocida y cultivada, pero citada y datada desde muchos años atrás.[4]​[9]​

Características[editar]

La higuera 'Planera' es una variedad unífera de tipo higo común de una sola cosecha productiva de buena calidad. Árbol de vigorosidad elevada, y un buen desarrollo en terrenos favorables, copa redondeada de porte esparcido con ramas alargadas y follaje espeso, con poca emisión de rebrotes. Sus hojas son de 3 lóbulos en su mayoría, y pocas de 1 lóbulo así como de 5 lóbulos. Sus hojas con dientes presentes márgenes serrados finos poco marcados, pilosidad en el envés y con un ángulo peciolar obtuso. 'Planera' tiene poco desprendimiento de higos, con un rendimiento productivo elevado y periodo de cosecha prolongado. La yema apical cónica de color verde.[10]​[11]​[9]​[3]​

Los frutos de la higuera 'Planera' son frutos de un tamaño de longitud x anchura:43 x 46mm, con forma urceolada, a pesar de que, cuando están en plena madurez la forma es muy variable, cónica o aplanada. Los higos son de tamaño grande, sus frutos son simétricos en la forma, y poco uniformes en las dimensiones, con un bajo porcentaje de frutos aparejados y sin formaciones anormales, de unos 34,864 gramos en promedio, cuya epidermis es de grosor delgado, de textura medio áspera, de consistencia mediana, con color de fondo verde claro sobre todo alrededor del ostiolo, y con sobre color morado verdoso alrededor del pedúnculo (cuando está muy maduro se queda un color morado prácticamente en todo el higo). Ostiolo de 2 a 5 mm con escamas medianas rosadas. Pedúnculo de 4 a 8 mm troncocónico verde claro. Grietas longitudinales marcadas muy vistosas. Costillas poco marcadas. Con un ºBrix (grado de azúcar) de 25 de sabor dulce jugoso, con color de la pulpa rojo granate. Con cavidad interna pequeña, con aquenios grandes en tamaño y en poca cantidad. Los frutos maduran con un inicio de maduración de los higos sobre el 6 de agosto a 2 de octubre. Cosecha con rendimiento productivo elevado, y periodo de cosecha prolongado.[4]​[11]​[9]​

Se usa en alimentación humana en fresco, y también en alimentación de ganado porcino y ovino. De consistencia mediana son poco resistentes al transporte, a las lluvias, al agriado y susceptibles a la apertura del ostiolo. Poca facilidad al desprendimiento del árbol cuando madura.[4]​[3]​

Cultivo[editar]

'Planera', se utiliza en alimentación humana en fresco, y alimento para el ganado. Se está tratando de recuperar de ejemplares cultivados en la colección de higueras baleares de Montserrat Pons i Boscana en Lluchmayor.[4]​[12]​[9]​

Véase también[editar]

Referencias[editar]

  1. ↑ The Fig: its History, Culture, and Curing, Gustavus A. Eisen, Washington, Govt. print. off., 1901
  2. ↑ RHS A-Z encyclopedia of garden plants. United Kingdom: Dorling Kindersley. 2008. p. 1136. ISBN 1405332964. 
  3. ↑ a b c Llucmajor.org/documents/pregofires2003. Archivado desde el original el 27 de octubre de 2018. Consultado el 12 de enero de 2019. 
  4. ↑ a b c d e f g Montserrat Pons i Boscana, Planera. Consultado el 12 de enero de 2019. 
  5. ↑ Akath Singh; P. R. Meghwal; Jai Prakash. Ficus carica Breeding of Underutilized Fruit Crops Part I,. Jaya Publishing House New Delhi, Editors: S.N.Ghosh. pp. pp.149-179. Consultado el 12 de enero de 2019. 
  6. ↑ Fig Varieties Beginnng with P - Figs 4 Fun. Consultado el 12 de enero de 2019. 
  7. ↑ Los higos en España. Consultado el 12 de enero de 2019. 
  8. ↑ Flores Domínguez, Antonio (1990). La Higuera, frutal mediterráneo para climas cálidos. Madrid: Mundi-Prensa Libros, S.A. p. 190. ISBN 8471142864. 
  9. ↑ a b c d Mountainfigs.net/mountain-figs/pons early ripening figs. Consultado el 12 de enero de 2019. 
  10. ↑ Variedades de higueras de Extremadura. Consultado el 12 de enero de 2019. 
  11. ↑ a b Upov.int/edocs/tgdocs/es Preservación caracteres de obtenciones de higos. Consultado el 12 de enero de 2019. 
  12. ↑ Los higos de cuello dama. Consultado el 12 de enero de 2019. 

Bibliografía[editar]

  • Monserrat Pons Boscana; Miquel Sbert I Garau (traductor) (abril de 2012). Las higueras en las Islas Baleares : campo de experimentación de Son Mut Nou, Llucmajor, Mallorca. autor/editor. ISBN 9788461582150. 
  • Pedro Estelrich Fuster (1910). La higuera y su cultivo en España. Libreria Escolar, Palma. ISBN 978-84-15081-13-5. 
  • Josep Rosselló; Joan Rallo; Josep Sacarès (1994). Les figueres mallorquines. J. Rosselló, Palma PM 1511-1994. 
  • Crisosto, C.H.; Bremer, V.; Ferguson, L.; Crisosto, G.M. (2010). Evaluating quality attributes of four fresh fig (Ficus carica L.) cultivars harvested at two maturity stages. Hortscience 45, 707-710.
  • Crisosto, C.H.; Ferguson, L.; Bremer, V.; Stover, E.; Colelli, G. (2011). Fig (Ficus carica L.). In: Yahia E. E. (Ed.), Postharvest Biology and Technology of Tropical and Subtropical Fruits. Fruits 3, 134-158.
  • FAOSTAT (2015). Food and Agriculture Organization statistical database. Disponible en: http:// faostat.fao.org/default.aspx.


  • MAGRAMA, (2015). Anuario de estadística agroalimentaria. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Madrid, Spain.
  • Flaishman, M.A.; Rodov, V.; Stover, E. (2008). The Fig: Botany, horticulture and breeding. Horticultural Review 34, 113-197.
  • Pereira, C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Villalobos, M.C.; Pérez-Gragera, F.; López-Corrales, M. (2015). Agronomic behavior and quality of six cultivars for fresh consumption. Scientia Horticulturae 185, 121-128.
  • Jones, J.B. Jr.; Wolf, B.; Mills, H.A. (1991). Plant analysis Handbook II. Micro- Macro Pbs. Athens. Georgia. USA. 253 pp.
  • Solomon, A.; Golubowicz, S.; Yablowicz, Z.; Grossman, S.; Bergman, M.; Gottlieb, H.E.; Altman, A.; Kerem, Z.; Flaishman, M.A. (2006). Antioxidant activities and anthocyanin content of fresh fruits of common fig (Ficus carica l.). Journal of Agricultural and Food Chemistry 54,7717-7723.
  • Villalobos, M.C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Ruiz-Moyano, S.; Pereira, C.; Córdoba, M.G. (2014). Use of equilibrium modified atmosphere packaging for preservation of ‘San Antonio’ and ‘Banane’ breba crops (Ficus carica L.). Postharvest Biology and Technology 98, 14-22.
  • Vinson, J.A. (1999). The functional food properties of figs. Cereal Foods World 44, 82-87.

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