Plantilla:Portada Bueno/489
Braunschweiger Mumme (latín: Mumma Brunsvicensium o Mumia - inglés: Brunswick Mum - francés: Mom de Bronsvic), a menudo conocido sólo como Mumme. Es una forma de elaborar cerveza, realizada desde tiempos inmemoriales en la ciudad alemana de Braunschweig con una amplia gama de contenidos alcohólicos. La evolución de esta cerveza comienza en la edad media tardía y era conocida por su receta poco usual como "Mumme", en aquellos tiempos ya era uno de los productos más exportables de la ciudad de Braunschweig y hasta los tiempos modernos llegó a ser muy conocida debido a su exportación en la India y en el Caribe. Tras toda esta historia, hoy en día sigue produciéndose en la ciudad de Braunschweig pero se trata de una bebida sin alcohol con carácter puramente de souvenir para los turistas.