Tensoba
Apariencia
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/2b/Tempura_soba_3_by_adactio_at_E-Kagen_in_Brighton.jpg/220px-Tempura_soba_3_by_adactio_at_E-Kagen_in_Brighton.jpg)
El tensoba o tempura soba es un plato de soba (fideos japoneses) y tempura servidos en un caldo oscuro caliente hecho de dashi, salsa de soja y otros ingredientes. La versión más común es la de soba y tempura de gamba.
El plato japonés de fideos soba fríos (zarusoba) servidos con salsa para mojar y un acompañamiento de tempura se llama tenzaru soba.