Usuario:Dulceparaisodeamor/Taller

Dulce Paraiso de Amor Dulce Paraíso de Amor nace el 07 de mayo de 2010, con el montaje de “Fuentes de Chocolate” basado en una selección de frutas elegidas por el cliente, troceadas y presentadas de forma impecable, donde el cliente sólo se encargaba de pinchar e introducir en la fuente de chocolate líquida; en celebraciones de Cumpleaños, 15 Años, Fiestas Infantiles, Bodas, Aniversarios, entre otros. El servicio incluía montaje, desmontaje, selección de frutas y chocolates, para que el final o comienzo del evento fuese lo más dulce posible.

¿Cómo se inspira para crear sus diseños?

Primero conocer lo que desea el cliente para su celebración, donde logramos conocer al homenajeado en relación a todos sus gustos, con la finalidad de dar inicio a nuestra inspiración en cuanto a sabores y diseños acordes al momento deseado en familia; con el objetivo de “conquistar sus paladares”. Dentro de las dulces creaciones desarrollamos tortas temáticas, modelados en fondant, gelatinas infantiles, galletas, cupcakes, tipos de rellenos y decoraciones, diferentes ponqué, tortas frías, mousse, etc.

¿Qué opinas de los reposteros venezolanos y cuál ha influenciado en tu trabajo?

Tuve la oportunidad de asistir este año a un evento tan importante como la Expo-Torta 2015, donde logré conocer a excelentes reposteros venezolanos, dignos y ejemplares del Arte del Azúcar. Los reposteros venezolanos son muy talentosos, donde la creatividad los destaca a cada uno en sus diferentes técnicas y dulces trabajos presentados, los cuales me motivan cada día a seguir creciendo, con un constante aprendizaje y a través de la práctica en este mundo tan hermoso como lo es la “repostería. En el tiempo, me siento motivada en compartir en las redes sociales (facebook, instangram, twitter) todas mis dulces creaciones y en mantener el contacto en dulces grupos como “Talentos Venezolanos”, para darle fuerza al crecimiento de la Repostería en Venezuela.

La Repostera Arianí Medina, me motivo inicialmente en crear y poner en práctica sus recetas para las celebraciones familiares, ya que siempre veía sus programas televisivos, donde tomaba nota de las más deliciosas y creativas recetas para hacer las más hermosas tortas, galletas, ponquecitos, gelatinas, postres y todo lo relacionado al arte con azúcar; donde poco a poco comencé a conquistar paladares en reuniones y al gusto del cliente, tales como: cumpleaños, aniversarios, bautizos, 15 años, primeras comuniones, etc.

¿Tortas, cupcakes o gelatinas?

Mi mayor deseo como “repostera” ha sido brindar un buen servicio y complacer a todos mis especiales clientes en sus reuniones, y por tal motivo siempre me he propuesto en adquirir conocimientos y llevarlos a la práctica, a través de las dulces recetas de tortas, cupcakes y gelatinas, ya que me encantan todas estas creaciones.

Enlaces externos

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