Usuario:Johaclavel/Taller
[1]Johana Clavel (Maracaibo - Venezuela 10 de noviembre 1985) es una chef Venezolana especialista en cocina saludable. Amante de los platos creativos y llenos de sabor, Johana se inspira en el éxito de su propia familia en lograr un estilo de vida saludable y sostenible. Su objetivo más importante es ayudar a otras familias a seguir este camino. Es una invitada regular en renombrados programas de televisión en español, entre ellos “Mujer de Hoy” y “Master Chef Latino”, de Telemundo, y “Despierta América”, de Univision. Johana tiene su cocina-estudio en Miami, donde vive con su esposo y su hijo. Siempre le gustó cocinar y cuidar su salud al mismo tiempo y una cardiopatía que padece desde su adolescencia la motivó a hacer cambios en su estilo de vida, Eso la llevó a formarse en el área, realizando distintos cursos sobre nutrición, deporte, salud y fitness. Graduada en la Academia de cocina ZI-TEREZA.
Johana Clavel y su familia[editar]
Como madre y esposa fue más allá, logrando que su esposo Alvaro Finol perdiera 20 kilos de sobre peso. También que su hijo superara un retraso en su crecimiento, todo gracias a los cambios de hábitos y buena alimentación. Mas de 10 años de casada y tiene un hijo con su esposo.
Johana Clavel en las redes sociales[editar]
Todas estas experiencias las comparte a través de las redes sociales @johaclavel, con la firme intención de ayudar e inspirar a todos, incentivando a través de recetas prácticas, sencillas, saludables y sobre todo muy ricas; demostrando que no es necesario sacrificar los sabores para conseguir salud. @johaclavel
Gracias a su constancia, trabajo y dedicación se ha convertido en un gran ejemplo y Referencia en el campo de la cocina saludable, su labor diaria ha logrado cambiar las vidas de muchas mujeres, madres y familias, brindando a un solo click la #recetadejohaclavel #dobler rápidas y ricas.
Experiencia[editar]
Johana Clavel tiene una amplia experiencia dictando talleres de cocina saludable, entre los que ha brindado van más de 300 en diferentes países del mundo, como Venezuela, Colombia, México y Estados Unidos; haciendo giras por las diferentes ciudades de esos países incluyendo Puerto Rico, Atlanta, Tampa, Orlando, Miami, Houston, para seguir formando cada día más familias saludables.
Creadora de los Talleres de cocina COCINANDO SALUD, COCINA CREATIVA Y LIGERA, LONCHERAS LIGERAS, DULCEMENTE SALUDABLE.
Creadora de Ligero Express un Bakery saludable donde creo mas de 70 tipos de postres Libres de Azúcar y sin harinas refinadas aptos para Diabéticos y Céliacos.
Chef del Programa de television LA HORA DEL BRUNCH
Chef del Programa de television TU BEBÉ en Vme TV
Bibliografía[editar]
- 2016 Colaboradora de recetas para el Best Seller RETA TU VIDA del Entrenador Jose Fernandez
- 2017 Colaboradora de recetas para el Best Seller EL RETO DE LAS 6 SEMANAS de la Dra. Klara Senior
- 2019 Autora del Libro COCINA LATINA LIGERA
Cocina Latina Ligera (Libro)[editar]
Cocina latina ligera, el primer libro de la chef venezolana Johana Clavel, reune más de 170 recetas latinoamericanas en sus versiones más saludables, inspiradas por su misión de llevar bienestar y conocimiento nutricional a nuestros hogares.
La comida latinoamericana es deliciosa, pero también puede ser excesivamente frita y alta en carbohidratos y azúcar. Johana busca romper los esquemas e inspirar a madres, padres y cualquier amante de la cocina a recrear sus recetas favoritas en sus versiones más saludables. Desde incluir linaza molida en sus tamales, hasta sustituir arroz por quinua en una deliciosa paella de mariscos, Johana invita a sus lectores a descubrir los maravillosos beneficios de comer alimentos frescos, variados y completos – sin sacrificar su inigualable sabor latino.
Sin embargo, aprender a cocinar platos sanos es, en su opinión, solo mitad de la batalla. Entender la importancia de comer saludable, para ti y para todos los que te rodean, es la parte más esencial de su mensaje. Cuando era solo una adolescente, Johana fue diagnosticada con una preocupante condición cardiaca, y recibió la triste noticia de que tendría que tomar medicamentos el resto de su vida. Su esposo y su pequeño hijo también sufrían problemas en su bienestar. Decidida a tomar las riendas, Johana fue capaz de revertir los problemas de salud de toda su familia, y todo gracias a un cambio en su estilo de vida, y en la calidad de la comida que ponía sobre su mesa.
Además de las deliciosas recetas, incluye también una guía de sustitución de alimentos, ideas para la alimentación de los niños, y los mejores consejos de Johana para comenzar a llevar una vida saludable. Prólogo de José Fernandez.
MasterChef Latino (Episodio)[editar]
En el cuarto episodio de la segunda temporada de "MasterChef Latino" los participantes recibieron una visita muy especial, se trató de la Chef Johana Clavel, quien les dio una masterclass sobre cómo elaborar golosinas con ingredientes saludables, pero con un sabor que le encante a los niños.
Debes saber que es toda una autoridad a la hora de hablar de comida saludable, pues se ha dedicado a promover este tipo de alimentación.
La Chef Johana Clavel es experta en comida saludable y a través de distintos libros publicados y, principalmente, de su empresa Ligero Express se hizo un nombre dentro del mundo culinario. Su motivación para comer saludable se dio a raíz de un padecimiento cardíaco que le fue detectado en su adolescencia. Para ello estudio nutrición, deporte, salud y fitness para prepararse en éste ámbito. Uno de sus primeros logros, fue cambiar los hábitos alimenticios de toda su familia y que de esa forma se mantengan en buena condición física. Sin embargo, quería llevar esto más allá y decidió fundar su propia empresa en conjunto con su cuñada.
Así, crearon Ligero Express, empresa que se dedica a la elaboración de platos y postres saludables, dichos postres se caracterizan por estar libres de gluten, harinas refinadas, preservantes o químicos y azúcares añadidos.
Además, realiza una importante labor a través de redes sociales y conferencias, para dar a conocer los beneficios de la comida saludable en todo el mundo.
Embajadora[editar]
Embajadora de reconocidas marcas como EVOLUTION ADVANCE y CUISINART LATAM
Johana Clavel ha aparecido y colaborado[editar]
Ella a Colaborada y aparecido:
- COSTCO
- PUBLIX
- HOLA TV
- DESPIERTA AMERICA
- TELEMUNDO
- EL NEWS CAFE
- NINE ELEMENTS
- ↑ «Biografía de Johana Clavel, Chef de cocina saludable». Johana Clavel. Consultado el 18 de diciembre de 2019.