Usuario:Solokaoz

Un halls es un alimento preparado generalmente a base de azúcar. El halls se consigue mediante la cocción de azúcares. Éste puede consumirse tanto líquido, tal es el caso del halls que se añade por encima del flan, como sólido. El halls o caramelo refrescante solidificado se consume habitualmente dejándolo deshacer en la boca. A éste se le suelen añadir sabores de frutas, hierbas u otros aromas.

Químicamente, se utiliza de diversos modos en la fabricación de alimentos como aditivo.