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Valerija

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Valerija
Parentesco híbrido 'Hall' x 'Ruth Gerstetter'.
Nombre comercial 'Valerija'
Origen Bandera de Serbia Serbia, obtenida en 1970 en el "Instituto de Fruticultura de Čačak".
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Valerija o también Švestka Valerija es una variedad cultivar de ciruelo (Prunus domestica), de las denominadas ciruelas europeas.[1]​ Una variedad de ciruela que se creó en 1970 en el "Instituto de Fruticultura de Čačak", en Yugoslavia (hoy Serbia).[2]​[3]​[4]​

Las frutas tienen un tamaño de grande a muy grande de forma redondeada, con la piel color azul oscuro recubierta de pruina, espesa, plateada, y pulpa color verdoso, textura firme, jugo medio alto, y sabor subácido, agradable y refrescante.[3]​[4]​[5]​

Sinonimia[editar]

  • "Čačanská Valerija",
  • "Švestka Valerija".

Historia[editar]

'Valerija' variedad de ciruela que se creó en 1970 en el "Instituto de Fruticultura de Čačak", Yugoslavia (hoy Serbia), mediante el cruce de 'Hall' como "Parental Madre" x el polen de 'Ruth Gerstetter' como "Parental Padre". Fue creada por el equipo formado por el Dr. Dobrivoje Ogašanović, Vojin Bugarčić, BSc. en agricultura, la Dra. Ljubica Janda, Dra. Milojko Rankovic y el Dr. Staniša A. Paunović.[3]​[4]​

Evaluado como híbrido XXXVIII/50/70. Se lo nombró y entró en circuitos comerciales en 1986. La variedad se utiliza ampliamente en la fruticultura comercial.[6]​[4]​ [7]​

'Valerija' Se usa comercialmente porque tiene un buen rendimiento y los frutos son fáciles de transportar, también es tolerante a la sharka (una infestación viral que conduce a la muerte de toda la planta).[8]​[9]​

Características[editar]

'Valerija'[1] árbol de vigor medio con copa piramidal redondeada, moderadamente densa. Las ramas estructurales son fuertes y con amplios ángulos. Las ramas abundan en madera fructífera. Da frutos sobre espolones fructíferos y ramas de un año. La flor es medianamente grande, con pétalos blancos. Florece temprano, varios días antes que las ciruelas 'Ruth Gerstetter' y 'Čačanska Lepotica'. La variedad se considera autofértil y sirve como buen donante de polen. La flor tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 14 de abril con el 10% de floración, para el 17 de abril tiene una floración completa (80%), y para el 30 de mayo tiene un 90% de caída de pétalos.[9]​[10]​[4]​

'Valerija'[2] tiene una talla de tamaño de grande a muy grande de forma redondeado, con un peso promedio de 46 a 59 gr; epidermis tiene una piel moderadamente gruesa, firme, de color azul intenso recubierta de una intensa capa plateada de pruina, espesa; pedúnculo de longitud medio, grosor medio, leñoso, con escudete muy marcado, muy pubescente, con la cavidad del pedúnculo estrecha, poco profunda, rebajada en la sutura y más levemente en el lado opuesto; pulpa de color verdoso, textura firme, jugo medio alto, y sabor subácido, agradable y refrescante, contiene 12,5% de sólidos solubles, 8,3% de azúcares totales y 0,97% de ácidos totales.[9]​[4]​

Hueso con buenas propiedades de deshuesado, grande, alargado, asimétrico, con el surco dorsal muy ancho y profundo, los laterales más superficiales, zona ventral poco sobresaliente, superficie rugosa.[11]​[3]​

Su tiempo de maduración varía según la región y las condiciones climáticas, y corresponde aproximadamente a finales de julio y principios de agosto, varios días antes que la 'Čačanska Lepotica'. Los frutos se vuelven azules hasta 14 días antes de estar completamente maduros, con un alto rendimiento, y un fácil transporte.[11]​[4]​[9]​

Usos[editar]

Se usa comúnmente como postre fresco de mesa, buena ciruela para producir ciruelas pasas de gran calidad, un 65 % más grandes que la 'Požegača'. Con una cantidad de 3,3 kg de ciruelas frescas se obtiene 1 kg de ciruelas pasas.[3]​[4]​

Cultivo[editar]

Variedad cultivada principalmente en Serbia y Alemania.[9]​[4]​

Características y precauciones[editar]

Tolerante al virus Plum pox (Sharka), no deja síntomas en las frutas.[4]​[3]​

Véase también[editar]

Referencias[editar]

  1. ↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickin son & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9.  Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae
  2. ↑ Stenlej, Čačak's fertile i Čačak's beauty are varieties that require a sharper pruning because they have a tendency to displace a large number of buds. Consultado el 28 de mayo de 2024. 
  3. ↑ a b c d e f La ciruela 'Valerija' en la página del "Institut-cacak.org". Consultado el 28 de mayo de 2024. 
  4. ↑ a b c d e f g h i j 10 ciruelas serbias obtenidas en el "Instituto de Fruticultura de Čačak". Consultado el 28 de mayo de 2024. 
  5. ↑ La ciruela 'Valerija' en la página del "Actahort.org". Consultado el 28 de mayo de 2024. 
  6. ↑ Wiebke, Fuchs (2005). Repr. d. Ausg., ed. Deutsche Äpfel. Die Handelssorten. Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg 1941. Oxford: Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg. ISBN 3-935096-15-1. 
  7. ↑ «Marktbericht Obst und Gemüse KW 38 / 20, Bundesanstalt für Ernährung und Landwirtschaft». Consultado el 12 de febrero de 2024. 
  8. ↑ Zwetschgensorten und –unterlagen, Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau. Consultado el 28 de mayo de 2024. 
  9. ↑ a b c d e Karteikarte der Sorte in der BUND-Lemgo Obstsortendatenbank. Consultado el 28 de mayo de 2024. 
  10. ↑ «"Valerija" en la página de "Ishs.org"». Consultado el 28 de mayo de 2024. 
  11. ↑ a b Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO, Variedades de ciruela en el "digital.csic.es" E.E. de Aula Dei (Zaragoza).. Consultado el 28 de mayo de 2024. 

Bibliografía[editar]

  • Walter Hartmann: "Resistente Zwetschgensorte „Jojo“. In: Obst und Garten" - Variedad de ciruela resistente "Jojo". En: Obst und Garten , volumen 119 (2000), número 9, ISSN 0029-7798 .
  • Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3173-0.
  • Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, ISBN 3-405-15046-9.
  • Walter Hartmann: "Mistel. Heilpflanze oder Schmarotzer. In: Obst und Garten" - Muérdago. planta medicinal o parásito. En: Obst und Garten , volumen 128 (2009), número 12, ISSN 0029-7798 , páginas 436–439.
  • Gerhard Friedrich und Herbert Petzold: Handbuch Obstsorten, Ulmer Verlag, Stuttgart 2005, ISBN 3-8001-4853-6.

Enlaces externos[editar]

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