Wachampa
Wachampa | ||
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![]() 'Wachampa' Fuente: "U.S. Department of Agriculture Pomological Watercolor Collection". Rare and Special Collections. | ||
Parentesco híbrido | 'Dakota Sand Cherry' x 'Sultan'. | |
Nombre comercial | 'Wachampa' | |
Origen |
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Wachampa es una variedad cultivar de ciruelo (Prunus salicina), de las denominadas ciruelas japonesas (aunque las ciruelas japonesas en realidad se originaron en China, fueron llevadas a los EE. UU. a través de Japón en el siglo XIX).[2] Una variedad que crio y desarrolló a finales del siglo XIX Luther Burbank[3] en Santa Rosa (California), siendo un híbrido resultado del cruce de 'Dakota Sand Cherry' x 'Sultan'.
Las frutas tienen una pulpa bastante suave, muy jugosa, con un sabor dulce. Tolera las zonas de rusticidad según el departamento USDA, de nivel 5 a 9.[4][5]
Historia
[editar]'Wachampa' variedad de ciruela, de las denominadas ciruelas japonesas con base de Prunus salicina, que fue desarrollada y cultivada por primera vez en el jardín del famoso horticultor Luther Burbank en Santa Rosa (California) mediante una hibridación de la variedad autóctona norteamericana 'Dakota Sand Cherry' como "Parental Madre" x polen de 'Sultan' como "Parental Padre".[6] Burbank realizaba investigaciones en su jardín personal y era considerado un artista del fitomejoramiento, que intentaba muchos cruces diferentes mientras registraba poca información sobre cada experimento.[7][8]
Las ciruelas 'Wachampa' se desarrollaron a finales del siglo XIX en Santa Rosa, una ciudad en el condado de Sonoma en el norte de California. La variedad 'Wachampa' recibió su nombre por un vocablo de la lengua de los indios sioux que significa “cereza de sangre”. Introducido en los circuitos comerciales en 1910.[9][8][10]
Características
[editar]'Wachampa' árbol medio y vigoroso, siendo su fuerte crecimiento erguido una característica notable de la variedad, extendido, bastante productivo. Flor blanca, parcialmente autocompatible en su polinización, buenos polinizadores son 'Santa Rosa', 'Friar' y 'Laroda', está considerada buena polinizadora para otras variedades, y puede tener una floración muy extendida según las condiciones climáticas.[11][9][1]
'Wachampa' tiene una talla de fruto muy pequeño, de forma redonda o algo achatado, siendo tanto su pulpa y hueso similar a la cereza, se comparan favorablemente con las cerezas dulces de pulpa roja púrpura de California, pero son demasiado grandes para ser clasificadas como cerezas; con una línea de sutura poco profunda; epidermis delgada, delicada, tersa y tierna con un color rojo opaco muy oscuro, casi negro, cubierta de lenticelas diminutas blanquecinas con una capa de pruina ligera; cavidad ancha, abierta; pedúnculo corto, fuerte; pulpa roja, y tiene una textura firme, jugosa y a diferencia de muchas otras ciruelas, tiene un sabor rico y dulce.[9][1]
Hueso adherido, muy pequeño, redondeado, solo ligeramente aplanado.[11][1]
Su tiempo de recogida de cosecha se inicia en su maduración de principios a mediados de julio. Calidad buena a excelente.[11][1]
Usos
[editar]Una buena ciruela de postre fresco en mesa, y numerosas aplicaciones culinarias.[9][1]
Véase también
[editar]Referencias
[editar]- ↑ a b c d e f La ciruela Wachampa en la página de "Chathamapples.com/Plums in New York/MinorPlums". Consultado el 7 de agosto de 2024.
- ↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickin son & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9. Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae
- ↑ About the 113 named varieties of plums introduced by Luther Burbank (1849–1926) in "Journals.ashs.org". Consultado el 7 de agosto de 2024.
- ↑ La ciruela 'Santa Rosa' en el "Arborday.org". Consultado el 6 de agosto de 2042.
- ↑ La ciruela 'Santa Rosa' en el "Monrovia.com". Consultado el 7 de agosto de 2024.
- ↑ Luther Burbank, How plants are trained to work for man, Vol. V. New York: P. F. Collier and Son Co. p. 223.. Consultado el 21 de octubre de 2022.
- ↑ David Starr Jordan (1905), Some experiments of Luther Burbank, The Popular Science Monthly, 201–225, page 222. Consultado el 20 de octubre de 2022.
- ↑ a b Wiebke, Fuchs (2005). Repr. d. Ausg., ed. Deutsche Äpfel. Die Handelssorten. Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg 1941. Oxford: Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg. ISBN 3-935096-15-1.
- ↑ a b c d La ciruela 'Zulu' en el "Specialtyproduce.com". Consultado el 7 de agosto de 2024.
- ↑ Las ciruelas obtenidas en diversos institutos de investigación de Estados Unidos antes de 1937 en "Chathamapples.com/Plums in New York/MinorPlums". Consultado el 7 de agosto de 2024.
- ↑ a b c Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO, Variedades de ciruela en el "digital.csic.es" E.E. de Aula Dei (Zaragoza).. Consultado el 7 de agosto de 2024.
Bibliografía
[editar]- Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO
- «RHS Plant Selector – Prunus domestica 'Blue Rock'». Archivado desde el original el 4 de noviembre de 2013. Consultado el 29 de mayo de 2013.
- Nilsson, Anton (1989). Våra päron-, plommon-, och körsbärssorter - Nuestras variedades de pera, ciruela y cereza. ISBN 91-85026-34-4.
- Dahl, Carl G. (1943). Pomologi Del II Päron och Plommon - Pomología Parte II Peras y Ciruelas (2:a uppl. edición).
- Eneroth, Olof; Smirnoff, Alexandra (1901). Handbok i svensk pomologi, Fjärde delen, Körsbär och Plommon - Manual de pomología sueca, cuarta parte, cerezas y ciruelas (3:e revid uppl edición).
- Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3173-0.
- Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, ISBN 3-405-15046-9.
- Rivera Núñez, Diego; Obón de Castro, Concepción. Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepita . Volum 1. Editum, 1997, p.152–153. ISBN 8476847440 [Consulta: 19 de febrero de 2012].
- Henri Kessler, Pomologie romande illustrée. Les 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d'après échantillons cultivés au pays, 1949.
- André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867.
- Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948.
- Robert Silbereisen: Malus. In: Hans. J. Conert u. a. (Hrsg.): Gustav Hegi. Illustrierte Flora von Mitteleuropa. Band 4 Teil 2B: Spermatophyta: Angiospermae: Dicotyledones 2 (3). Rosaceae 2. Blackwell 1995. ISBN 3-8263-2533-8.
- Gerhard Friedrich und Herbert Petzold: Handbuch Obstsorten, Ulmer Verlag, Stuttgart 2005, ISBN 3-8001-4853-6.
Enlaces externos
[editar]Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Wachampa.
- Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO
- Catálogo de frutos de pepita y hueso en Aula Dei.
- Jirivyslouzil.cz/ovoce/Plums-Ciruelas en la República Checa.
- Ciruelas en la página de "Vriendenvanhetoudefruit.nl".
- The Plums in New York/MajorPlums
- 837 variedades de ciruelas europeas, y su localización, en la página de "urgi.versailles.inrae.fr".