Ácido digálico

Ácido digálico
Nombre IUPAC
	3,4-dihydroxy-5-(3,4,5-trihydroxybenzoyl)oxybenzoic acid
General
Otros nombres	Digallate; 3,4-dihydroxy-5-(3,4,5-trihydroxybenzoyloxy)benzoate; m-digallic acid; Digalloyl ester
Fórmula estructural
Fórmula molecular	C14H10O9
Identificadores
Número CAS	536-08-3
ChEBI	30814
ChEMBL	366356
ChemSpider	334
PubChem	341
UNII	404KO0584X
	SMILES O=C(O)c2cc(O)c(O)c(OC(=O)c1cc(O)c(O)c(O)c1)c2
	InChI InChI=1S/C14H10O9/c15-7-2-6(3-8(16)11(7)18)14(22)23-10-4-5(13(20)21)1-9(17)12(10)19/h1-4,15-19H,(H,20,21); Key: COVFEVWNJUOYRL-UHFFFAOYSA-N
Propiedades físicas
Masa molar	322,22 g/mol
	Valores en el SI y en condiciones estándar; (25 ℃ y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.
	[editar datos en Wikidata]

Ácido digálico es un compuesto polifenólico que se encuentra en Pistacia lentiscus.^[2] Ácido digálico también está presente en la molécula de ácido tánico.^[3] ésteres de digaloilo implicados ya sea -meta o -para dépsido.^[4]

Tanasa es una enzima que utiliza digalato para producir ácido gálico. Esta enzima también se puede utilizar para producir ácido digálico de galotaninos.^[5]

Referencias[editar]

↑ Número CAS
↑ Bhouri, W.; Derbel, S.; Skandrani, I.; Boubaker, J.; Bouhlel, I.; Sghaier, M. B.; Kilani, S.; Mariotte, A. M.; Dijoux-Franca, M. G.; Ghedira, K.; Chekir-Ghedira, L. (2010). "Study of genotoxic, antigenotoxic and antioxidant activities of the digallic acid isolated from Pistacia lentiscus fruits". Toxicology in Vitro 24 (2): 509–515. doi:10.1016/j.tiv.2009.06.024. PMID 19563883.
↑ Delahaye, P.; Verzele, M. (1983). "Analysis of gallic, digallic and trigallic acids in tannic acids by high-performance liquid chromatography". Journal of Chromatography A 265: 363. doi:10.1016/S0021-9673(01)96734-2.
↑ «Tannin chemistry, by Ann E. Hagerman». Archivado desde el original el 26 de agosto de 2013. Consultado el 20 de agosto de 2014.
↑ Nierenstein, M. (1932). "A biological synthesis of m-digallic acid". The Biochemical journal 26 (4): 1093–1094. PMC 1261008. PMID 16744910.

Enlaces externos[editar]

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Datos: Q4140499
Multimedia: Digallic acid / Q4140499

[1] Número CAS

[2] Bhouri, W.; Derbel, S.; Skandrani, I.; Boubaker, J.; Bouhlel, I.; Sghaier, M. B.; Kilani, S.; Mariotte, A. M.; Dijoux-Franca, M. G.; Ghedira, K.; Chekir-Ghedira, L. (2010). "Study of genotoxic, antigenotoxic and antioxidant activities of the digallic acid isolated from Pistacia lentiscus fruits". Toxicology in Vitro 24 (2): 509–515. doi:10.1016/j.tiv.2009.06.024. PMID 19563883.

[3] Delahaye, P.; Verzele, M. (1983). "Analysis of gallic, digallic and trigallic acids in tannic acids by high-performance liquid chromatography". Journal of Chromatography A 265: 363. doi:10.1016/S0021-9673(01)96734-2.

[4] «Tannin chemistry, by Ann E. Hagerman». Archivado desde el original el 26 de agosto de 2013. Consultado el 20 de agosto de 2014.

[5] Nierenstein, M. (1932). "A biological synthesis of m-digallic acid". The Biochemical journal 26 (4): 1093–1094. PMC 1261008. PMID 16744910.

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