Acetiltransferasa

N-acetiltransferasa
Estructuras disponibles
PDB	Buscar ortólogos:
Identificadores
Nomenclatura	Otros nombres Arilamina acetilasa; N-acetiltransferasa tipo 1
	Referencias: AmiGO / QuickGO
Estructura/Función proteica
Tipo de proteína	transferasa
Funciones	enzima
Ortólogos
Humano	Ratón
P18440	n/a
n/a	n/a
	v; t; e;
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Estructura química de un grupo acetilo unido a un radical (denominado R) de una molécula.

La acetiltransferasa o transacetilasa es una enzima de tipo transferasa (número EC 2.3.1.5) cuya actividad catalítica consiste en transferir un grupo acetilo, normalmente utilizando como sustrato una molécula de acetil-CoA. Entre las acetiltransferasas descritas en la literatura cabe destacar las siguientes:

Histona acetiltransferasas (incluyendo la CBP histona acetiltransferasa), que acetilan residuos conservados de lisina en las histonas.
Colina acetiltransferasa, que transfiere una molécula de acetil-CoA a la Colina (química).
Cloranfenicol acetiltransferasa, que transfiere un grupo acetilo a la molécula de cloranfenicol.
Serotonina N-acetiltransferasa, que transfiere un grupo acetilo al grupo amino de aminas aromáticas como la serotonina.

Mutaciones y metabolización[editar]

Cada individuo metaboliza los xenobioticos a diferentes velocidades, esto resulta de polimorfismos de los genes del metabolismo xenobiótico.
Las mutaciones afectan la expresión de la enzima N–Acetiltransferasa, y alteran la velocidad con que realiza la acetilación (biotransforma o metaboliza) sus diferentes sustratos (xenobióticos).

Se presentan tres fenotipos acetiladores:

rápidos, wild-type del gen NAT2
intermedios y
lentos, son polimorfismos del gen se asocian con toxicidad por fármacos.

Se acepta considerar a los individuos acetiladores rápidos e intermedios, como fenotipo acetilador rápido.
En el humano, la función principal de la enzima N–Acetiltransferasa, radica en la biotransformación de xenobióticos en el hígado (medicamentos, alimentos u otros).^[1]