Amandi (manzana)

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Amandi (manzana)
Parentesco híbrido Progenitor desconocido
Nombre comercial 'Amandi'
Origen Bandera de España España, Principado de Asturias.
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Amandi es el nombre de una variedad cultivar de manzano (Malus domestica).[1]​ Esta manzana está cultivada en diversos viveros entre ellos algunos dedicados a conservación de árboles frutales en peligro de desaparición.[2]​[3]​ Esta manzana es originaria del[4]​ Principado de Asturias, donde tuvo su mejor época de cultivo comercial en la década de 1960, y actualmente en menor medida aún se encuentra.[5]​[6]​

Sinónimos[editar]

  • "Manzana Amandi",[5]​
  • "Pomarrón de la Manceba".[7]​[8]​

Historia[editar]

Asturias presenta unas condiciones de clima y de suelos excelentes para el cultivo del manzano. De hecho, hasta mediados del siglo XX Asturias era la mayor productora de manzana de toda la península. Sin embargo, esa situación cambió como consecuencia de la aparición de nuevas zonas de cultivo en el nordeste peninsular y, sobre todo, a que en Asturias no se concretaron canales de comercialización adecuados.[9]​[5]​

'Amandi' es una variedad del Principado de Asturias. El cultivo del manzano en Asturias en superficies importantes se remonta a principios del siglo XX. Las plantaciones originales se realizaron con variedades indígenas ('Amandi', 'Carapanón', 'Chata Blanca', 'Reineta Caravia', 'Reineta Encarnada de Asturias' y otras), posteriormente se dio paso a otras variedades extranjeras como la 'Reineta de Canadá' que es la más cultivada actualmente en 2020.[9]​[5]​

'Amandi' está considerada incluida en las variedades locales autóctonas muy antiguas, cuyo cultivo se centraba en comarcas muy definidas. Se caracterizaban por su buena adaptación a sus ecosistemas y podrían tener interés genético en virtud de su adaptación. Se encontraban diseminadas por todas las regiones fruteras españolas, aunque eran especialmente frecuentes en la España húmeda. Estas se podían clasificar en dos subgrupos: de mesa y de sidra (aunque algunas tenían aptitud mixta).[5]​

'Amandi' es una variedad clasificada como de mesa, difundido su cultivo en el pasado por los viveros comerciales y cuyo cultivo en la actualidad se ha reducido a huertos familiares y jardines privados.[5]​

Características[editar]

El manzano de la variedad 'Amandi' tiene un vigor Medio; florece a inicios de mayo; tubo del cáliz estrecho, cónico-alargado, y con los estambres situados por la mitad.[10]​[11]​

La variedad de manzana 'Amandi' tiene un fruto de tamaño medio; forma tronco-cónica o esférica, algo achatada, a veces suavemente apostillada, y con contorno desde irregular a elíptico; piel fuerte; con color de fondo verde amarillo, sobre color medio, siendo el color del sobre color rojo fuerte, siendo su reparto plasa / rayas (irradiado desde cavidad peduncular en rayas), con chapa rojo ciclamen fuerte, algunos de los frutos están totalmente exentos de chapa, acusa lenticelas abundantes blanquinoso, de tamaño medio pero visible, y una sensibilidad al "russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) muy débil;[12]​ pedúnculo corto, medianamente grueso a fino, recto o levemente inclinado, aisladamente presenta una yema axilar en los dos lados, anchura de la cavidad peduncular es medianamente ancha o estrecha, profundidad de la cavidad pedúncular profunda, con fondo verdoso, bordes marcadamente irregulares en unos y ondulados en otros, e importancia del "russeting" en cavidad peduncular débil; anchura de la cavidad calicina ancha o media, profundidad de la cav. calicina profunda, con bordes ondulados e irregulares, con frunce en el fondo más o menos leve, importancia del "russeting" en cavidad calicina muy débil; ojo pequeño, y medio, variable de cerrado a abierto; sépalos cortos, carnosos en su base, triangulares, puntiagudos, convergentes con las puntas dobladas hacia fuera.[10]​[12]​[11]​

Carne de color crema o crema-verdoso; textura crujiente; sabor característico de la variedad, levemente acidulado, y aromático; corazón pequeño y medio, centrado o desplazado hacia el pedúnculo. Eje cerrado o entreabierto. Celdas anchas y grandes, otras son estrechas y alargadas, de forma semi-triangular. Semillas de tamaño medio, alargadas y puntiagudas.[12]​

La manzana 'Amandi' tiene una época de maduración y recolección muy tardía en el otoño-invierno, se recolecta desde mediados de octubre hasta mediados de noviembre, madura durante el invierno aguanta varios meses más. Se usa como manzana de mesa fresca.[12]​[11]​

Véase también[editar]

Referencias[editar]

  1. ↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C). Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickinson & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9.  Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae Archivado el 4 de marzo de 2016 en Wayback Machine..
  2. ↑ Al rescate de la fruta en peligro de extinción, Viveros Arbolé. Valle del Guadarranque, Navatrasierra (Cáceres, Extremadura). Consultado el 3 de mayo de 2020. 
  3. ↑ Soberaniaalimentaria.info/otros-documentos/actividades/552 Arbolé el vivero extremeño que rescata semillas antiguas. Consultado el 3 de mayo de 2020. 
  4. ↑ Digital.csic.es/Descripción de variedades tradicionales del banco de germoplasma nacional del manzano.pdf Banco de Germoplasma del manzano de Navarra, Página 35. Consultado el 3 de mayo de 2020. 
  5. ↑ a b c d e f Academica-e.unavarra.es/ UPNA prospección de campo de toma de muestras de manzanos en Álava, variedades antiguas de manzanas cultivadas en España, página 8. Consultado el 3 de mayo de 2020. 
  6. ↑ El manzano autóctono de Navarra catálogo de las accesiones del banco de germoplasma de la universidad pública de Navarra. Archivado desde el original el 2 de marzo de 2020. Consultado el 3 de mayo de 2020. 
  7. ↑ Digital.csic.es/Descripción de variedades tradicionales del banco de germoplasma nacional del manzano.pdf. Consultado el 3 de mayo de 2020. 
  8. ↑ Redsemillas.info, Recuperación de variedades de manzanas de Puebla de la Sierra, con Camuesa, Esperiega, Aguazuela, Escandamia y Pero raido, Camuesas página 77.. Consultado el 3 de mayo de 2020. 
  9. ↑ a b Manzanas de mesa autóctonas de Asturias, resulta necesario recuperar su cultivo, principalmente bajo un sistema de producción ecológica, y desarrollar vías de comercialización apropiadas, priorizando los circuitos cortos de comercialización a nivel local y regional.. Consultado el 3 de mayo de 2020. 
  10. ↑ a b Referencias y enlaces /Herrero, J. (1964). Cartografía de frutales de hueso y pepita. Zaragoza: Estación Experimental de Aula Dei (EEAD-CSIC), 5. Consultado el 3 de mayo de 2020. 
  11. ↑ a b c [http://digital.csic.es/bitstream/10261/83145/1/Amandi_CartFrutHuePep_Manzano%204.pdftítulo=Amandi ficha digital.csic.es Herrero, J. (1964). Cartografía de la variedad y dibujo http://digital.csic.es/bitstream/10261/83145/1/Amandi_CartFrutHuePep_Manzano%204.pdftítulo=Amandi ficha digital.csic.es Herrero, J. (1964). Cartografía de la variedad y dibujo]. Consultado el 3 de mayo de 2020.  Falta el |título= (ayuda)
  12. ↑ a b c d digital.csic.es Herrero, J. (1964). Cartografía de frutales de hueso y pepita. Zaragoza: Estación Experimental de Aula Dei (EEAD-CSIC), 5, Amandi - Página 13. Consultado el 3 de mayo de 2020. 

Bibliografía[editar]

  • Royo Díaz, J. Bernardo; González Latorre, Joaquin; Liquidáin Imirizaldu, Mª Jesús; Miranda Jiménez, Carlos; Santesteban García, L. Gonzaga. Universidad Pública de Navarra UPNA, ed. El manzano autóctono de Navarra- Catálogo de las accesiones del Banco de Germoplasma de la Universidad Pública de Navarra (NA 312/2009 edición). Pamplona-Navarra: Ona Industria Gráfica. ISBN 9788497692335. 
  • Cambra, R. (1975). «17». Evolución de la estructura varietal del manzano en España. ITEA. pp. 11-21. 
  • Dapena, E; Blazquez, M.D. (2002). «Especial Manzano 2». Conservación, evaluación, selección y mejora de los recursos fitogenéticos del banco de germoplasma del manzano del SERIDA. Fruticultura Profesional. pp. 65-72. 
  • Esquinas-Alcazar, J. (1983). Los recursos fitogenéticos como patrimonio de la Humanidad. Acciones internacionales para su salvaguarde XV Jornadas de Estudio de la Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario (AIDA). Zaragoza 10-12 Mayo. 
  • Muñoz Garmendía, F.; Navarro, C. (1998). Real Jardín Botánico CSIC, ed. Flora Ibérica VI: Rosaceae En: Castroviejo, S. Flora Ibérica. Plantas vasculares de la Península Ibérica e Islas Baleares. Madrid. 
  • Royo Díaz, J. Bernardo; Iroiz, R.; Gonzalez, J.; Santesteban, Gonzaga (2002). «Especial Manzano 2». Contribución al conocimiento de la variabilidad genética del manzano autóctono del noroeste español. Fruticultura Profesional 198. pp. 56-64. 
  • Zagaja, S. W. Exploración de recursos genéticos. En: Métodos genotécnicos en frutales: 4-12 Moore,J.N. y Janick, J. México D.F.: AGT Editor, S.A. p. 606. 
  • Rivera Nuñez, Diego; Obón de Castro, Concepción (1997). Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepita (Volum. 1 edición). Editium. pp. 152-153. ISBN 8476847440. 
  • Henri Kessler, Pomologie romande illustrée. Les 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d'après échantillons cultivés au pays, 1949.[1]​
  • Willi Votteler: Verzeichnis der Apfel- und Birnensorten, Obst- und Gartenbauverlag, München 1993, ISBN 3-87596-086-6
  • André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867.
  • Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948.


Enlaces externos[editar]

  1. ↑ lire sur pomologie.com.
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