Anís La Castellana

Anís La Castellana
Origen
Origen	Anís
Variantes	Dulce y seco
Composición
Graduación alcohólica	35° (dulce) 45° (seco)

Anís La Castellana es una marca registrada de anís​ de origen español, elaborada en Palazuelos de Eresma (Segovia), desde el año 1894, en la fábrica familiar del industrial y financiero segoviano Nicomedes García Gómez.​

Este licor está elaborado en un destilado de grano de anís y badiana, mezclados con agua desmineralizada, jarabe de azúcar y alcoholes de melaza, y se comercializan dos variantes, una dulce con una graduación alcohólica de 35° y otra seca, de 45°.

Historia

El empresario Felipe García comenzó a destilar anís verde en una pequeña destilería familiar en 1894, y a su muerte, ocurrida en 1919, su hijo Nicomedes García heredó la destilería y realizó numerosas mezclas hasta encontrar un anís que se diferenciaba del resto. En ese momento patentó la marca Anís La Castellana, así como su característica botella de vidrio, sus etiquetas y collarines.

Durante el transcurso de la Guerra Civil Española la marca comenzó una importante campaña publicitaria. Se posicionó en el bando nacional, mientras que su competidor, el Chinchón, quedó en el bando republicano; para ello empleó el eslogan «Anís La Castellana, el anís de España». Su campaña se dirigió también a los combatientes, popularizando en los periódicos de la época diferentes poemas, destacando el titulado «Para el aguinaldo del soldado», que comenzaba calificándolo como el mejor de los licores y terminaba invitando a los familiares a que enviasen botellas a los soldados que se hallaban en el campo de batalla.

En los años 1940 llevó a cabo una importante ampliación de la fábrica, e implantó una red comercial en todas las capitales de provincia y municipios de importancia. Finalmente patentó el tapón irrellenable y comenzó una campaña publicitaria que consiguió afianzar la marca como la primera del país, vendiendo más de siete millones de litros anuales. Entre los años 1942 y 1943 la campaña se llevó a cabo partiendo del refranero castellano adaptado a la marca,​ y sus cuñas publicitarias en radio dejaron huella en la memoria de varias generaciones de españoles, con eslogan como «mucho mejor que el mejor»,​ comparadas con otras míticas como las efectuadas por Cola Cao.​

Tras su fallecimiento, ocurrido en 1989, las dos marcas de licores pertenecientes a Nicomedes García (Whisky DYC y Anís La Castellana) fueron adquiridas por el Grupo Domecq, absorbido en 1994 por la empresa británica Allied Domecq, luego Pernod Ricard y actualmente Beam Global. En la actualidad la marca continúa con su fábrica en la provincia de Segovia, ubicada en Valverde del Majano, en un polígono industrial que lleva el nombre de Nicomedes García.

La marca en la literatura

Son constantes las alusiones en novelas y otras obras a la marca Anís La Castellana. Dentro de ellas destacan Puertas giratorias o Los reverses de las siblas (1982), de Pancho Vives; La provocación (1997), de Patxi Larraínzar; Volver a casa (2004), de Antonio Moreno; Quince años y un poco más (2008), de Tomás Serrano González o Antología de relatos originales (2001), de Santiago Rojas, quien a la hora de recomendar un anís, apuesta por esta marca.

Referencias

Bibliografía

• Folgado, Juan Antonio (2002). «Don Nicomedes García y sus empresas». Segovia 125 años (1877-2002). Archivado desde el original el 26 de junio de 2012. 
• Pastor Martín, Jesús (2009). «Segovia, 1936-1937. La publicidad en los tiempos de la Guerra Civil». Pensar la Publicidad III (1). 
• Santamaría, Juan Manuel (2003). Empresas y empresarios segovianos del siglo XX. Segovia: Cámara Segovia, Caja Segovia, Diputación Segovia. 

• Datos: Q5700813