Anacardium

Anacardium
	; Anacardium occidentale
Taxonomía
Reino:	Plantae
División:	Magnoliophyta
Clase:	Magnoliopsida
Orden:	Sapindales
Familia:	Anacardiaceae
Género:	Anacardium; L., 1753
Especies
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Anacardium es un género de plantas de flor en la familia Anacardiaceae, nativa de las regiones tropicales de América.

Localización[editar]

Estas especies se encuentran en la América tropical, desde México Zona costera de Chiapas, México y las Indias Occidentales hasta Brasil y Perú.

Descripción[editar]

Árboles casi siempre de pequeño porte o arbustos siempreverdes, de copa extendida, los árboles pueden alcanzar 6-10 m de altura en cultivo, aunque existen algunas variedades o especies de gran tamaño, como el anacardium excelsum (Mijao) o el anacardium giganteum, que pueden llegar a alcanzar 45 m de altura o más.

Hojas simples, alternas, obovadas, de hasta 20 x 15 cm, glabras, con el ápice redondeado, cortamente pecioladas.

Inflorescencias en panículas terminales de numerosas flores, de 10 a 20 cm de largo, masculinas o femeninas, el cáliz con 5 sépalos, la corola con 5 pétalos lanceolados alargados, de 7 a 8 mm de largo, verdosos con una franja rojiza. Androceo con 10 estambres.

Propiedades[editar]

El fruto es comestible en A. occidentale y consta de una parte carnosa (pseudofruto), de sabor ácido y astringente, rica en vitamina C, y la parte apreciada en A. occidentale y por lo que se cultiva, la llamada nuez o anacardo, fruto seco situado en el extremo de la parte carnosa y rico en proteínas y grasas.