Bocoy
Un bocoy es un tonel[1] que suele tener una capacidad de 40 arrobas (650 litros).[2] Suele ser de madera de roble o de castaño, más porosa que la de roble. Es muy usado en la vinicultura del suroeste de España.[1] Los bocoyes también han sido usados para almacenar aceitunas en su correspondiente salmuera.[3]
Referencias[editar]
- ↑ a b Ruta del mosto del Aljarafe. Mancomunidad de Desarrollo y Fomento del Aljarafe. Mayo de 2016.
- ↑ Anselmo Garcia Curado (2005). Saber de vinos. Amat Editorial. p. 141.
- ↑ Antonio Berjillos del Río (1954). «Algo sobre el aderezo de la aceituna de verdeo». Información Comercial Española (245): 670.
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Datos: Q889342