Bogatyr (manzana)

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Bogatyr (manzana)

La manzana 'Богатырь' - 'Bogatyr'
Parentesco híbrido Antonovka x Landsberger Reinette
Nombre comercial 'Bogatyr'
Origen Bandera de Rusia Rusia. Cultivar obtenido en el "I.V. Michurina", introducida en 1948.
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Bogatyr es el nombre de una variedad cultigen de manzano (Malus domestica).[1]​[2]​[3]​ Variedad obtenida cruzando las variedades Antonovka x Landsberger Reinette en el "Instituto de Investigación de Genética y Selección de Plantas de Frutas de toda Rusia" que lleva el nombre "I.V. Michurina".[4]​[5]​

Sinónimos[editar]

  • "Богатырь",
  • "Heroic",
  • "Héroe".

Historia[editar]

'Bogatyr' es un grupo de cultivares de manzana que maduran a finales de otoño o principios de invierno con un fuerte sabor ácido que han sido populares en Rusia.[6]​[7]​[5]​

Bogatyr era un héroe guerrero medieval ruso, comparable con el caballero andante de Europa occidental.

'Bogatyr' se cultiva en una prueba estatal desde 1948. Está incluido en el registro estatal en 1971 para las regiones Noroeste, Central, Central de la Tierra Negra.[4]​ [8]​

Características[editar]

'Bogatyr' es un árbol alto de gran talla; Crohn redondo o cónico, extenso, raro; árbol vigoroso, precoz, y tolerante a una amplia variedad de suelos; frutos principalmente en la horquilla, a veces en el crecimiento del año pasado.[4]​[5]​

La manzana 'Bogatyr' tiene una talla bastante grande (120-200 g), de forma plana y redonda con una base ancha, ligeramente biselada al cáliz; pedúnculo corto o mediano, grueso, firmemente adherido; color de fondo de la piel cuando se quita es amarillo verdoso, amarillento durante el almacenamiento, en el lado soleado, a veces se observa un ligero bronceado carmín, y "russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) ausente; pulpa es blanca, densa, crujiente, débilmente jugosa, de grano fino, aromática. El sabor es bueno, agridulce.[4]​[5]​

Las manzanas se cosechan a finales de septiembre; las frutas se almacenan hasta abril. La resistencia al invierno es promedio. La resistencia de las hojas a la costra es media, el fruto está por encima de la media. La productividad es estable, alta (más de 90 kg por árbol en la edad adulta). Comienza a dar frutos a los 6-7 años. Manzana de mesa.[4]​[5]​

Esta manzana es buena para compotas y encurtidos, y mantiene su forma después de hervir.[9]​

Desventajas[editar]

Las desventajas de la variedad : resistencia promedio al invierno, falta de resistencia a la sarna del manzano , baja madurez temprana.[8]​

Véase también[editar]

Referencias[editar]

  1. ↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickin son & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9.  Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae Archivado el 4 de marzo de 2016 en Wayback Machine.
  2. ↑ Founding Clones, Inbreeding, Coancestry, and Status Number of Modern Apple Cultivars - Dominique A.M. Noiton, Peter A. Alspach - 1996. Archivado desde el original el 9 de junio de 2014. Consultado el 23 de marzo de 2020. 
  3. ↑ Hampson, Cheryl R.; Kemp, Henk (2003). Apples. Botany, Production and Uses, ed. Characteristics of Important Commercial Apple Cultivars. CABI Publishing. pp. 62. ISBN 0-85199-592-6. 
  4. ↑ a b c d e La manzana 'Bogatyr' en el "yellowbreadshorts.com". Consultado el 7 de mayo de 2020. 
  5. ↑ a b c d e La manzana 'Bogatyr' en el "Pomiferous.com". Consultado el 7 de mayo de 2020. 
  6. ↑ Wiebke, Fuchs (2005). Repr. d. Ausg., ed. Deutsche Äpfel. Die Handelssorten. Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg 1941. Oxford: Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg. ISBN 3-935096-15-1. 
  7. ↑ Beach, S.A.; Booth, N.O.; Taylor, O.M. (1905). J. B. Lyon, ed. The apples of New York. Albany: biodiversitylibrary.org. pp. 6-6. ISBN 3-935096-15-1. 
  8. ↑ a b La manzana 'Bogatyr' en el sitio web de "VNIISPK". Consultado el 7 de mayo de 2020. 
  9. ↑ 5variedades de manzanas rusas en el sitio web de "rbth.com". Consultado el 7 de mayo de 2020. 

Bibliografía[editar]

  • Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3173-0.
  • Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, ISBN 3-405-15046-9.
  • Theodor Engelbrecht: Deutschlands Apfelsorten: illustrirte systematische Darstellung der im Gebiete des Deutschen Pomologen gebaute Apfelsorten, Braunschweig, Vieweg, 1889, beschrieben unter Nr. 427, S. 475
  • Dapena, E., Blázquez, M.D. 2009. Descripción de las variedades de manzana de la D.O.P Sidra de Asturias. SERIDA. 69 pp. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/4071.pdf].
  • Dapena, E., Blázquez, M.D., Fernández, M. 2006. Recursos fitogenéticos del Banco de Germoplasma de Manzano del SERIDA. Tecnología Agroalimentaria 3: 34-39. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/1524.pdf].
  • Royo Díaz, J. Bernardo; González Latorre, Joaquín; Laquidáin Imirizaldu, Mª Jesús; Miranda Jiménez, Carlos; Gonzaga, L.; García, Santesteban (2009). El manzano autóctono de Navarra (640 p. 17 x 24 cm., trad.) (2.ª edición). Pamplona: Universidad Pública de Navarra. ISBN 978-84-9769-233-5. 
  • Rivera Núñez, Diego; Obón de Castro, Concepción. Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepita . Volum 1. Editum, 1997, p.152–153. ISBN 8476847440 [Consulta: 19 de febrero de 2012].
  • Henri Kessler, Pomologie romande illustrée. Les 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d'après échantillons cultivés au pays, 1949.[1]​
  • Willi Votteler: Verzeichnis der Apfel- und Birnensorten, Obst- und Gartenbauverlag, München 1993, ISBN 3-87596-086-6
  • André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867.
  • Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948.
  • Robert Silbereisen: Malus. In: Hans. J. Conert u. a. (Hrsg.): Gustav Hegi. Illustrierte Flora von Mitteleuropa. Band 4 Teil 2B: Spermatophyta: Angiospermae: Dicotyledones 2 (3). Rosaceae 2. Blackwell 1995. ISBN 3-8263-2533-8.
  • Gerhard Friedrich und Herbert Petzold: Handbuch Obstsorten, Ulmer Verlag, Stuttgart 2005, ISBN 3-8001-4853-6.

Enlaces externos[editar]

  1. ↑ lire sur pomologie.com.
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