Brothange

El brothange ('colgador de pan') o brotschragen ('junta de pan') era un tablón o andamio de madera usado antiguamente en Alemania que colgaba del techo de los sótanos o despensas y que servía para almacenar el pan.^[1]^[2] De esta manera se protegía de las alimañas, especialmente ratones.^[3]

Véase también[editar]

Historia del pan

Referencias[editar]

↑ Küttner, Carl Gottlob (1805). Neues und vollständiges deutsch-englisches Wörterbuch: zu J.C. Adelung's englisch-deutschem Wörterbuche (en alemán). im Schwickertschen Verlage. p. 346. Consultado el 27 de enero de 2022.
↑ Schildt, Joachim (20 de julio de 2011). pfab(e) - pythagorisch (en alemán). Walter de Gruyter. p. 249. ISBN 978-3-11-081090-5. Consultado el 27 de enero de 2022.
↑ Merzenich, Margret; Thier, Erika. «Brot backen: Traditionelles aus dem Holzbackofen». Backtag im Bauernhaus (en alemán) (Ulme) (19). Consultado el 27 de enero de 2022.

Datos: Q97379575

[1] Küttner, Carl Gottlob (1805). Neues und vollständiges deutsch-englisches Wörterbuch: zu J.C. Adelung's englisch-deutschem Wörterbuche (en alemán). im Schwickertschen Verlage. p. 346. Consultado el 27 de enero de 2022.

[2] Schildt, Joachim (20 de julio de 2011). pfab(e) - pythagorisch (en alemán). Walter de Gruyter. p. 249. ISBN 978-3-11-081090-5. Consultado el 27 de enero de 2022.

[3] Merzenich, Margret; Thier, Erika. «Brot backen: Traditionelles aus dem Holzbackofen». Backtag im Bauernhaus (en alemán) (Ulme) (19). Consultado el 27 de enero de 2022.

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