Carré de l'Est
| Carré de l'Est | ||
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| Tipo | queso de leche de vaca | |
| País de origen | Francia | |
| Ciudad | Lorena | |
| Leche de | Vaca | |
| Añejamiento | 5 semanas | |
| Denominación de origen | Sin AOC | |
El Carré de l'Est es un queso francés originario de la región de Lorena, en el este de Francia. Su nombre proviene de su forma cuadrada y su lugar de origen.
Se trata de un queso a base de leche de vaca, con pasta blanda y corteza florida, con un peso medio de 330 g.
El periodo óptimo para degustarlo es de mayo a agosto, tras un añejamiento de 5 semanas, pero también es excelente de marzo a octubre.
| Control de autoridades |
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Datos: Q2726262
Multimedia: Carré de l'Est / Q2726262