Cotechino di Modena
Apariencia
El cotechino di Modena es un salume (fiambre italiano) con Indicación Geográfica Protegida (IGP) originario de Módena (Italia).
Denominación de origen[editar]
Desde 1999, el Cotechino Modena es una IGP dentro de la Unión Europea.[1] A nivel internacional, cuenta con registro como denominación de origen, conforme al Sistema de Lisboa, ante la Organización Mundial de la Propiedad Intelectual, desde el 5 de mayo de 2014.[2]
Véase también[editar]
Referencias[editar]
- ↑ Oficina de Propiedad Intelectual de la Unión Europea. «GIview - Cotechino Modena». www.tmdn.org. Consultado el 18 de agosto de 2023.
- ↑ Organización Mundial de la Propiedad Intelectual. «Lisbon Express - (AO 926) COTECHINO MODENA». Lisbon Express. Consultado el 18 de agosto de 2023.
Enlaces externos[editar]
- Cotechino Modena IGP (italiano)
- Normativa (italiano)