Cristino Álvarez Herrera
| Cristino Álvarez Herrera | ||
|---|---|---|
| Información personal | ||
| Nacimiento |
26 de octubre de 1947 La Coruña (España) | |
| Fallecimiento |
19 de enero de 2018 (70 años) Madrid (España) | |
| Nacionalidad | Española | |
| Familia | ||
| Padre | Cristino Álvarez Hernández | |
| Educación | ||
| Educación | Licenciado en Periodismo | |
| Información profesional | ||
| Ocupación | Periodista | |
| Empleador | Agencia Efe | |
| Seudónimo | Caius Apicius | |
Cristino Álvarez Herrera (La Coruña, 26 de octubre de 1947-Madrid, 19 de enero de 2018)[1] fue un periodista gallego especializado en gastronomía, conocido con el seudónimo de Caius Apicius, con el que firmaba sus artículos, reportajes y críticas en esta materia.
Biografía[editar]
Era hijo de Cristino Álvarez Hernández, figura relevante del franquismo en la ciudad de La Coruña, que en los años en que nació Cristino Álvarez era concejal y después primer teniente de alcalde de la ciudad.
Se graduó en Periodismo por la Escuela Oficial en 1974 y ese mismo año se incorporó a la Agencia Efe como redactor, en la que fue nombrado jefe de sección de información parlamentaria en 1977.[2]
Desde el 31 de enero de 1981 publicó semanalmente sus artículos con el pseudónimo de Caius Apicius, que aparecían en más de un centenar de medios de todo el mundo. El 30 de noviembre de 2004 se jubiló pero siguió colaborando enviando sus crónicas semanales a la agencia. La última, titulada “En blanco y negro”, se trasmitió el 15 de enero de 2018.[3]
Admirador de Álvaro Cunqueiro, Josep Pla, Julio Camba, Martínez Llopis o Néstor Luján, ingresó en la Real Academia de Gastronomía en 2014 con un discurso sobre el vino. Escribió una docena de libros, entre ellos "Galicia. Los vinos del fin del mundo" y "Cocina madrileña" junto a su mujer Isabel Corbacho. Fue colaborador de revistas como Sobremesa y periódicos como La Voz de Galicia.[4]
Premios[editar]
- Premio Nacional de Periodismo Gastronómico Álvaro Cunqueiro, en su XX edición, en 2014.[5]
- Premio Alimentos de España "Mejor labor informativa continuada" en 2000.[6]
- Premio Nacional de Periodismo “Villa y Condado de Noreña” (1995).
- Premio Nacional de Gastronomía en 1992 a la mejor labor periodística .
Referencias[editar]
- ↑ Muere el periodista y crítico gastronómico Cristino Álvarez 'Caius Apicius'
- ↑ «Fallece Cristino Álvarez, Caius Apicius, a los 70 años». APM. 23280. Consultado el 27 de agosto de 2022.
- ↑ «CRÓNICA | En blanco y negro. Caius Apicius». 15 de enero de 2018. Consultado el 27 de agosto de 2022.
- ↑ «Cristino Álvarez, la sabiduría gastronómica detrás de Caius Apicius». www.efe.com. Consultado el 27 de agosto de 2022.
- ↑ «Cristino Álvarez obtiene, por unanimidad, el Premio Nacional Álvaro Cunqueiro». La Vanguardia. 30 de enero de 2014. Consultado el 27 de agosto de 2022.
- ↑ ARAL, Revista. «Pescaviar, obtiene el premio Alimentos de España 2000». Revista ARAL. Consultado el 27 de agosto de 2022.
Bibliografía[editar]
- Barrera, Feliciano, ed. (2002). Gallegos. Quién es quien en la Galicia del siglo XXI (en castelán). Santiago de Compostela: El Correo Gallego / O Correo Galego. p. 29. ISBN 84-8064-113-4.
Enlaces externos[editar]
- “Hay que disfrutar la comida con el alma, si no, no vale la pena”. Entrevista a Cristino Álvarez (en español)
- lomejordelagastronomia.com Incluye cerca de 40 artículos de Cristino Álvarez (en español)
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