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De Tres Esplets

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De Wikipedia, la enciclopedia libre
De Tres Esplets
Parentesco híbrido Progenitor desconocido
Nombre comercial 'De Tres Esplets'
Origen Bandera de España España (Islas Baleares).
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De Tres Esplets es un cultivar de higuera de tipo higo común Ficus carica, trífera (tres cosechas: brevas de junio, higos de agosto e higos tardíos de octubre) de higos de epidermis con color de fondo morado intenso con sobre color negro.[1]​[2]​ Se cultiva en la colección de higueras de Montserrat Pons i Boscana en Lluchmayor Islas Baleares.[3]​[4]​

Sinonímia[editar]

Historia[editar]

Actualmente la cultiva en su colección de higueras baleares Montserrat Pons i Boscana, rescatada de un ejemplar o higuera madre cultivada en "es Palmer" en el término de Campos, propiedad de Pere Ginard gran conocedor de esta variedad atípica por el número de cosechas.[3]​[7]​

La variedad 'De Tres Esplets' es originaria de Campos, donde es cultivada y conocida,. Se la conoce con este nombre por sus hábitos de fructificación, parecidos a los de un Cabrahigo que da tres cosechas (esplets:cosechas).[3]​

Características[editar]

La higuera 'De Tres Esplets' es una variedad trífera de tipo higo común. Árbol de tamaño reducido, con copa redondeada bastante clara, de ramas y de follaje. Sus hojas con 3 lóbulos (60%) son las mayoritarias, de 1 lóbulo (35%) y de 5 lóbulos (5%). Sus hojas con dientes presentes y márgenes dentados poco recortados. 'De Tres Esplets' tiene poco desprendimiento de higos, y un rendimiento productivo alto por cada árbol. La yema apical cónica de color verde amarillento.[8]​[9]​[7]​

Los frutos 'De Tres Esplets' son brevas esféricas e higos piriformes, bastante esférico, que presentan unos frutos medianos de unos 36 gramos en promedio, de epidermis de consistencia mediana, grosor de la piel delgado, de color de fondo morado intenso con sobre color negro. Ostiolo de 2 a 3 mm con escamas pequeñas moradas. Pedúnculo de 3 a 5 mm troncocónico morado negro. Grietas longitudinales muy escasas. Costillas marcadas. Con un ºBrix (grado de azúcar) de 26 en brevas, sabor dulce, y de 20 poco dulce a soso en higos, con consistencia mediana, con color de la pulpa rosado. Con cavidad interna pequeña o ausente y una gran cantidad de aquenios medianos. Son de un inicio de maduración las brevas de 5 a 10 de junio, 1º higos sobre el 2 de agosto, 2º higos 2 de octubre. Tienen un alto porcentajes de siconos emparejados y de rendimiento por árbol alto y prolongado.[3]​[9]​[7]​

Se usa para breva fresca en la alimentación humana e higos frescos y secos para alimentación animal. Producción alta y prolongada. Tienen fácil abscisión del pedúnculo y muy poca facilidad de pelado, la piel se rompe. Son muy sensibles a las lluvias, y al transporte, bastante resistentes a la apertura del ostiolo, y medianamente susceptibles al desprendimiento.[3]​

Cultivo[editar]

'De Tres Esplets', se utiliza las brevas en fresco para consumo humano y los higos en fresco y seco para consumo animal (ganado porcino y ovino). Se está tratando de recuperar de ejemplares cultivados en la colección de higueras baleares de Montserrat Pons i Boscana en Lluchmayor.[3]​[10]​[7]​

Véase también[editar]

Referencias[editar]

  1. ↑ The Fig: its History, Culture, and Curing, Gustavus A. Eisen, Washington, Govt. print. off., 1901
  2. ↑ RHS A-Z encyclopedia of garden plants. United Kingdom: Dorling Kindersley. 2008. p. 1136. ISBN 1405332964. 
  3. ↑ a b c d e f g Montserrat Pons i Boscana, De Tres Esplets. Consultado el 26 de octubre de 2018. 
  4. ↑ Akath Singh; P. R. Meghwal; Jai Prakash. Ficus carica Breeding of Underutilized Fruit Crops Part I,. Jaya Publishing House New Delhi, Editors: S.N.Ghosh. pp. pp.149-179. Consultado el 26 de octubre de 2018. 
  5. ↑ Fig Varieties Beginnng with D - Figs 4 Fun. Consultado el 26 de octubre de 2018. 
  6. ↑ Los higos en España. Consultado el 26 de octubre de 2018. 
  7. ↑ a b c d Varietatslocalsib.com/ca/varietat/179/de tres esplets. Consultado el 26 de octubre de 2018. 
  8. ↑ Variedades de higueras de Extremadura. Consultado el 26 de octubre de 2018. 
  9. ↑ a b Upov.int/edocs/tgdocs/es Preservación caracteres de obtenciones de higos. Consultado el 26 de octubre de 2018. 
  10. ↑ Los higos de cuello dama. Consultado el 26 de octubre de 2018. 

Bibliografía[editar]

  • Monserrat Pons Boscana; Miquel Sbert I Garau (traductor) (abril de 2012). Las higueras en las Islas Baleares : campo de experimentación de Son Mut Nou, Llucmajor, Mallorca. autor/editor. ISBN 9788461582150. 
  • Pedro Estelrich Fuster (1910). La higuera y su cultivo en España. Libreria Escolar, Palma. ISBN 978-84-15081-13-5. 
  • Crisosto, C.H.; Bremer, V.; Ferguson, L.; Crisosto, G.M. (2010). Evaluating quality attributes of four fresh fig (Ficus carica L.) cultivars harvested at two maturity stages. Hortscience 45, 707-710.
  • Crisosto, C.H.; Ferguson, L.; Bremer, V.; Stover, E.; Colelli, G. (2011). Fig (Ficus carica L.). In: Yahia E. E. (Ed.), Postharvest Biology and Technology of Tropical and Subtropical Fruits. Fruits 3, 134-158.
  • FAOSTAT (2015). Food and Agriculture Organization statistical database. Disponible en: http:// faostat.fao.org/default.aspx.
  • Flaishman, M.A.; Rodov, V.; Stover, E. (2008). The Fig: Botany, horticulture and breeding. Horticultural Review 34, 113-197.
  • Jones, J.B. Jr.; Wolf, B.; Mills, H.A. (1991). Plant analysis Handbook II. Micro- Macro Pbs. Athens. Georgia. USA. 253 pp.
  • MAGRAMA, (2015). Anuario de estadística agroalimentaria. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Madrid, Spain.
  • Pereira, C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Villalobos, M.C.; Pérez-Gragera, F.; López-Corrales, M. (2015). Agronomic behavior and quality of six cultivars for fresh consumption. Scientia Horticulturae 185, 121-128.
  • Solomon, A.; Golubowicz, S.; Yablowicz, Z.; Grossman, S.; Bergman, M.; Gottlieb, H.E.; Altman, A.; Kerem, Z.; Flaishman, M.A. (2006). Antioxidant activities and anthocyanin content of fresh fruits of common fig (Ficus carica l.). Journal of Agricultural and Food Chemistry 54,7717-7723.
  • Villalobos, M.C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Ruiz-Moyano, S.; Pereira, C.; Córdoba, M.G. (2014). Use of equilibrium modified atmosphere packaging for preservation of ‘San Antonio’ and ‘Banane’ breba crops (Ficus carica L.). Postharvest Biology and Technology 98, 14-22.
  • Vinson, J.A. (1999). The functional food properties of figs. Cereal Foods World 44, 82-87.

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