Discusión:Dieta mediterránea
Propongo renombrar a "Dieta mediterranea"
Con el traslado se ha beneficiado y ahora hay un montón de páginas que enlazan a ella. De momento está sin salida. Lourdes Cardenal 16:25 10 nov, 2004 (CET)
¿esbozo?[editar]
Me temo que haya una cierta confusión con la "dieta mediterránea". No creo que sea un esbozo, porque es lo que es. Pero es que, además, hay algún que otro enlace erróneo, como Cultura de España. La "dieta mediterránea" no es lo que comen los habitantes de los países mediterráneos, que por cierto es bastante heterogéneo, es un modelo nutricional. De acuerdo que los medios de comunicación hacen todo lo posible por embarullar más el término, y que igual hay que acabar admitiendo que tiene dos significados: el científico y el "mitológico". Lo voy a dejar en mejorar... --Juanma 12:48 1 jun, 2005 (CEST)
Suscribo la idea de que dieta mediterránea es un concepto que ha surgido fuera del contexto científico (aunque el propio Ancel Keys terminó por asimilarlo como propio). Y si en el siglo XXI tiene vigencia este concepto es más por intereses comerciales y políticos que por valor científico (el valor nutricional de un estilo de vida). Precisamente por esto es conveniente contribuir a la "desmitificación" de la mal denominada dieta mediterránea.wikikaos (discusión) 12:55 25 jul 2009 (UTC)
Crítica a la Crítica[editar]
Al parecer hay una muy buena acertación acerca de la Dieta Mediterránea. En el caso concreto del consumo de Algas, está jamás indica cosumir 10 huevos semanales. Más bien sugiere el consumo semanal de huevos (antes que diario o mensual). Esto se puede entender como comer una vez a la semana huevos. Según esta dieta los pescados deben también ser consumidos SEMANALMENTE y las carnes rojas MENSUALMENTE. El consumo de helados, dulces y galletas por otra parte, es SEMANAL, mientras que la recomendación con respecto a las frutas es DIARIA...
Por otro lado, estudios serios respecto de esta dieta como el “Estudio de los Siete Países” con un universo de 13.000 personas evaluadas a lo largo de varios años, así como el Estudio de Harvard de “Adherencia a una Dieta Mediterránea”, realizado a 20.000 personas, concluyen que la Dieta Mediterránea reduce entre un 15% a 40% la probabilidad de desarrollar el Mal de Alzheimer, en un 25% la probabilidad de muerte general, en un 33% la muerte por enfermedad coronaria y en un 27% la muerte por cáncer. Yo propongo CORREGIR la "Crítica" severamente o agregar el resultado de estos estudios.
Esta dieta funciona aún mejor siguiendo un programa de actividades físicas apropiado.
Aunque los estudios serios sobre esta dieta (y cualquier otra) se realizan con criterios científicos, hay que ser cautelosos en sus interpretaciones. La primera razón es porque buena parte de las investigaciones son de tipo epidemiológico (estudios nutricionales mayoritariamente descriptivos). La segunda razón es porque cualquier investigación científica se debe interpretar en su contexto (en las condiciones controladas y de laboratorio en que se ha experimentado), por lo que las extrapolaciones a las condiciones naturales (el estilo de vida occidental) son arriesgadas. Así pues, y adoptando el sentido común, cualquier estudio sobre un efecto beneficioso de la mal llamada dieta mediterránea deberá mencionarse con cautela y prudencia (y no de forma tajante y rotunda, salvo que existan pruebas de ello).wikikaos (discusión) 12:46 25 jul 2009 (UTC)
Referencias externas[editar]
Hay que cuidar la procedencia de las imágenes y de la información. Por ejemplo, se ha incluido un enlace a un blog de culturismo que usa indebidamente la pirámide mediterránea (tomada del sitio web SaborMediterraneo).
La Wikipedia alcanzará un gran valor cuando sus referencias externas correspondan a publicaciones (periódicas o no) aceptadas por la comunidad científica.wikikaos (discusión) 12:59 25 jul 2009 (UTC)
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