Discusión:Gastronomía de la provincia de Toledo

Buenas. He notado que en ocasiones se abusa bastante del término "manchego" para referirse a la cocina toledana. Esto no es correcto, ya que de las cuatro provincias castellanomanchegas que tienen territorio manchego Toledo es la que menos, pues apenas se puede considerar manchega a una cuarta parte de la provincia (frente a cerca de un 45% de Cuenca, un 60-65% de Albacete y un 75% de Ciudad Real), y eso si contamos a la Mesa de Ocaña como manchega. La comarca de Torrijos no es La Mancha. Talavera no es La Mancha. La Jara no es La Mancha.

Por favor, en adelante utilícese el término "castellanomanchego" o "castellano" si se prefiere acortar para referirse al ámbito de Castilla-La Mancha, tanto en este artículo como en los demás.

Saludos.