Discusión:Michirones
Plato almeriense[editar]
Los Michirones también son un plato que se encuentra en la gastronomía almeriense. En internet hay varias referencias a ello, incluso en los Estudios Almerienses de la Complutense de Madrid se ha llegado a publicar monografías que hace referencia a este hecho. Es necesario que se revise y se amplíe este artículo.
También en el recetario almeriense está este plato. El periódico "La Voz de Almería" ha editado una colección de recetas donde se pone la receta de los Michirones a la manera almeriense.
No estoy de acuerdo en que sea un plato típico de la huerta murciana pues donde más tradición tiene es en las comarcas del Mar Menor y del campo de Cartagena donde es un plato típico durante los doce meses del año y donde más variedad hay al cocinar los michirones. — El comentario anterior sin firmar es obra de 82.223.64.75 (disc. • contribs • bloq). 17:19 1 ago 2007
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En Alicante[editar]
EN ALICANTE Y PROVINCIA, TAMBIEN SE SUELE PONER EN MUCHOS BARES DE LA PROVINCIA, DEBIDO FUNDAMENTALMENTE A LA GRAN CANTIDA DE EMIGRANTES MURCIANOS QUE RESIDEN EN LA ZONA. LES SUELEN AÑADIR COMINO UNA VEZ SERVIDOS, LES DA UN BUEN TOQUE. — El comentario anterior sin firmar es obra de 89.7.32.228 (disc. • contribs • bloq). 21:28 11 oct 2008
Variantes[editar]
La receta varía ligeramente de unas comarcas a otras. La más simple es propia de la Huerta de Murcia, pues sólo contiene los ingredientes básicos; en el Campo de Cartagena se les suele añadir patatas pequeñas y ali-oli; en la Vega Alta se preparan con canela, mientras que en la Vega Baja se les suele añadir comino molido.--Angelinsp (discusión) 09:40 14 ago 2013 (UTC)