Discusión:Plato combinado
NO ESTÁ ASOCIADO A LA BAJA CALIDAD[editar]
El plato combinado surge de los bares y/o restaurantes en España, de ofrecer un menú completo pero al mismo tiempo de forma rápida para los trabajadores que tenían un tiempo limitado para comer. De esta forma se resolvía la necesidad de reducir el tiempo del tradicional primer y segundo plato de los menús. Pero todo ello sin renunciar a la calidad y a la variedad. Esta nueva forma de presentación de "plato único" fue popularizada por los restaurantes de carretera o de aquellos que estaban en zona de influencia de empleados que tenían un breve periodo de parada o descanso para comer. Un plato combinado, se compone normalmente de una porción de carne o pescado, una porción de ensalada, verduras o patatas (fritas, asadas o a lo "pobre"). Lo ingenioso de esta fórmula, es que aporta una dieta calórica y nutricional equilibrada. Actualmente, tras un proyecto realizado por la Universidad de Harvard, donde buscaban crear un plato único saludable, cocluyeron en nuestro "plato combinado", pero conocido y "descubierto" por ellos como "plato Harvard". Existen calidades como en todo, de mejor a peor. Pero no por ser plato combinado es de peor calidad de la que se acostumbra a servir en el propio establecimiento. 83.138.248.182 (discusión) 11:49 14 jun 2023 (UTC)