Discusión:Sepiida
pescadas sobre todo en la zona mediterránea[editar]
El Choco (sepia), como bien se conoce y se prepara en GALIZA, es un producto con denominación de origen exclusivo de las rías gallegas. Me parece injusto que se resalte siempre el mediterráneo como pilar fundamental de los prodcutos marinos. Considero lógico dar un trato igualitario a todas las regiones del país, cosa que como casi siempre no se hace. Parece que este país solo entiende de toros, flamenco y mediterráneos.
Aquí en Cádiz y Huelva tambien se le llama así, Choco. No te enfades hombre, que Huelva y Cádiz tambien se supone que es mediterraneo, jajaja, pasa lo que pasa que vienen a la playa y despues se dan cuenta que tenemos marea !esto es el Atlántico!. Que por cierto me hierve la sangre cuando escucho a un paisano del centro de España llamar a los choquitos "chopitos", que a fuerza de caer en el error hasta aquí vamos a terminar llamando "Chopos" a los "Chocos". Como eso pase a partir de entonces yo pediré "cofido martuteño" en vez de cocido madrileño. Salud y buena mesa.
En Canarias también se llama Choco y se pesca. Con total seguridad no podemos ser englobados dentro del mediterráneo
Las potas no son sepias, son otro tipo de cefalópodos pero más similares a los calamares que a las sepias. De hecho en Madrid, la mayoría de los famosos bocadillos de calamares a la romana son de pota. En cuanto a choco, yo creo que se usa esa denominación en toda España (incluida Galicia, o Galiza, como prefiera el autor del primer párrafo), excepto en el Mediterráneo, pero esto no quita para que en el Mediterráneo no haya una gran tradición de comerlo. Otros nombres que recibe la sepia son "cachón", en Cantrabia y "Chaucha" en Vizcaya.
El "choco tiene denominación de origen excluisiva de Galicia"?!!! toma ya y nos quedamos tan panchos!!!!.En Huelva y Cadiz se pesca bastante, y yo no se como será el de Galicia,pero el del sur tiene una calidad esquisita..... — El comentario anterior sin firmar es obra de 88.27.104.101 (disc. • contribs • bloq). Furti (discusión) 17:29 30 jul 2011 (UTC)
Bueno lo de "choquitos" me parece estupendo para denominar a una especie distinta de sepia...pero son en el centro y gran parte de España son chopitos. Llamalos como quieras.