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Super market nace el año 1951, idea que trajo Aldo Olcese Pachas, que asociado a sus hermanos y otros socios, pero teniendo la mayoria de acciones la familia Olcese, logran hacer su primera tienda en la cuadra 7 de la avenida Larco en Miraflores. En total, se tuvo 14 supermercados, hasta que el gobierno de Velasco lo expropia para formar Super Epsa en el año 1972, perdiendo asi la familia los negocios que se tuvo, como tambien la hacienda de Lurin, llamada Buena Vista y otros locales como depositos, centros de engorde de ganado, en Villa Chorrillos. Los socios de Super Market por parte de la familia Olcese fueron: Ida, José, Aldo, Orlando, Luisa, Itala, Italo, Yole y Dante. Estos locales estan hoy en día en manos de Wong, Vivanda y algunos son usados como casinos, etc; pero nunca estuvieron en manos de Scala, Oechle, Monterrey....etc.
