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Los picarones son dulces fritos en forma de anillo hechos con masa de harina de trigo mezclada con zapallo, y, en ocasiones, camote, bañados en miel de…15 kB (1696 palabras) - 21:42 19 may 2024
La causa a la limeña, causa limeña o simplemente causa, es un entrante típico y muy extendido de la gastronomía del Perú que tiene origen precolombino…7 kB (727 palabras) - 01:32 28 may 2024
El suspiro de limeña, conocido también como suspiro limeño o suspiro a la limeña, es un postre tradicional de la gastronomía del Perú teniendo su origen…6 kB (557 palabras) - 23:27 18 mar 2024- El champús es una bebida típica y muy popular en el suroccidente de Colombia, en Ecuador y en Perú. Los ingredientes comunes de las distintas variedades…16 kB (1518 palabras) - 10:50 3 nov 2023
El término chorrillana o chorrellana se refiere a una preparación de las gastronomías peruana y chilena.[1] La referencia más antigua de su origen se…10 kB (1077 palabras) - 00:51 29 may 2024
El sancochado es un plato típico de la gastronomía del Perú, particularmente de la limeña.[1] Es una de las sopas más populares del Perú.[2] Consiste…6 kB (494 palabras) - 17:06 22 jul 2023
El ají de gallina es un plato típico de la gastronomía peruana, concretamente de la costa,[1] que consiste en un ají o crema espesa con pechuga de gallina…8 kB (677 palabras) - 05:33 24 abr 2024
El cau cau es un guiso de la gastronomía peruana a base de mondongo y papas. El cau cau se elabora con una mezcla de mondongo cocido[1][2][3] o pollo[4]…6 kB (491 palabras) - 23:39 31 mar 2024
Melcocha, también denominada alfandoque o arropilla, es un dulce popular de elaboración artesanal tipo confitura, existente en varios países americanos…7 kB (773 palabras) - 08:48 22 abr 2024
Las ponderaciones son un postre frito típico de la gastronomía de Lima, creado en la etapa virreinal.[1][2] Es una masa delgada de harina y huevo, frita…2 kB (122 palabras) - 15:30 12 oct 2020- Bola de oro es un postre tradicional de la gastronomía peruana, concretamente de la cocina de la capital peruana. Consiste en capas de bizcochuelo intercaladas…3 kB (234 palabras) - 04:41 12 ago 2023
- El ante es una bebida que se consumía en Lima, capital del Perú. El ante es una bebida que se servía fresca, y se elaboraba a base de vino dulce, jarabe…4 kB (381 palabras) - 01:50 10 oct 2020
El bizcocho Chancay, también llamado chancayan, chancays o chancayano,[1][2] es un tipo de panecillo dulce típico de la ciudad peruana de Chancay.[3][4]…6 kB (498 palabras) - 04:26 16 nov 2023
