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Rueda es una denominación de origen protegida cuya zona de producción se encuentra en las provincias de Valladolid, Segovia y Ávila (España). Esta D.O…17 kB (2225 palabras) - 23:59 26 mar 2024
El cochinillo asado (denominado también tostón asado o abreviadamente tostón) es una variedad de asado de un lechón (denominado cochinillo). En la cocina…5 kB (545 palabras) - 21:16 23 may 2023
El picadillo de chorizo, jijas, zorza, moraga, chichas, chichotas, tajadillas o también chichos,[1] es un producto típico español. Se trata de un plato…3 kB (211 palabras) - 17:45 30 dic 2023
La Gastronomía de la provincia de Segovia es el conjunto de preparaciones culinarias y costumbres gastronómicas de la provincia de Segovia. La orografía…9 kB (1017 palabras) - 10:24 15 ene 2024
El cochinillo de Segovia es un alimento de la provincia de Segovia, España, que fue catalogado por la Junta de Castilla y León en el año 2002 dentro de…4 kB (388 palabras) - 17:13 17 mar 2024- Valtiendas es una denominación de origen protegida con derecho a la mención Vino de Calidad utilizada para designar los vinos vcprd originarios de la zona…26 kB (3252 palabras) - 23:13 24 ene 2024
El cochifrito (denominado también cuchifrito) es un plato tradicional de la cocina segoviana compuesto de carne de cerdo joven (cochinillo). El origen…1 kB (180 palabras) - 07:12 23 may 2023
Cándido López Sanz (Coca, 1 de diciembre de 1903[1]-Segovia, 16 de agosto de 1992) fue un cocinero y mesonero español, propietario de un célebre restaurante…9 kB (1081 palabras) - 15:52 12 may 2024
El lomo embuchado o caña de lomo se trata de un derivado cárnico curado-madurado[1] elaborado con el músculo ileoespinal del cerdo (prácticamente libre…2 kB (231 palabras) - 19:04 12 oct 2022
Se denomina judiones de La Granja a una variedad de judía de gran tamaño que se cultiva en el Real Sitio de San Ildefonso (provincia de Segovia, Castilla…4 kB (545 palabras) - 05:30 7 mar 2024
El agua mineral Bezoya es propiedad del grupo Calidad Pascual y procede del manantial Bezoya[2] de Ortigosa del Monte[3][4] y del manantial Siete Valles[5][6]…4 kB (252 palabras) - 17:20 8 may 2024
El chorizo de Cantimpalos es una variedad de chorizo de cerdo que se comenzó a elaborar en la localidad segoviana de Cantimpalos (España). Hoy en día se…3 kB (348 palabras) - 15:14 16 ene 2024
La bolla de chicharrones, bolla de matanza o torta de chicharrones es un dulce típico de las provincias de Ávila, Soria, Segovia y Valladolid, en Castilla…4 kB (480 palabras) - 19:32 16 nov 2022
La torta de Aranda es una especialidad panadera con «Marca de Garantía»,[1] que se elabora a base de harina de trigo, agua, sal, levadura, masa madre…10 kB (1090 palabras) - 20:33 26 abr 2024
El ponche segoviano es un postre muy arraigado en la ciudad de Segovia (Castilla y León) y extendido por diversas localidades de su provincia. Tiene gran…2 kB (196 palabras) - 02:29 2 nov 2023
La cebolla horcal (Allium cepa L. var. horcal)[1] es una variedad de la cebolla. Es autóctona de las provincias de Burgos y Palencia.[2] Se tienen referencias…6 kB (609 palabras) - 07:42 20 ago 2021- El ajo de Vallelado es una variedad de la hortaliza allium sativum autóctona del municipio de Vallelado, en la provincia de Segovia, en la comunidad autónoma…5 kB (504 palabras) - 12:38 24 ene 2024
El queso pata de mulo es un queso de leche cruda de oveja, elaborado en la Tierra de Campos, comarca natural española, situada en la comunidad autónoma…3 kB (340 palabras) - 19:12 2 dic 2023- Anís La Castellana es una marca registrada de anís[1] de origen español, elaborada en Palazuelos de Eresma (Segovia), desde el año 1894, en la fábrica…7 kB (645 palabras) - 03:18 25 abr 2024
