Gubbeen
| Gubbeen | ||
|---|---|---|
 | ||
| País de origen | Irlanda | |
| Leche de | Vaca | |
| Textura | Semiduro | |
El Gubbeen es un queso de leche de vaca de corteza lavada. Su sabor cambia de suave y lechoso a acre y sabroso según su edad. Su textura en boca es suave y maleable, un poco como el edam firme.
Es elaborado por la familia Ferguson es Schull (West Cork, Irlanda).
Enlaces externos[editar]
| Control de autoridades |
|
|---|
Datos: Q1057544