Habas con poleo
Habas con poleo es un plato elaborado con habas estofadas tradicional en la cocina de Huelva.[1]
Se trata de un plato en el que participan habas secas aromatizadas con poleo durante su elaboración. Se sirven calientes en una cazuela de barro y su forma de preparación es muy similar a las habas enzapatás.
Son muy populares durante algunos fines de semana en La Palma del Condado.
Referencias[editar]
- ↑ Rosa María Calvo Morano, (2003), La cocina tradicional de Huelva, Sevilla, Rosa María Calvo Morano, pag. 110
Véase también[editar]
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Datos: Q5890884