Indicación Geográfica Protegida Espárrago de Navarra

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Imagen de la antigua Escuela de Peritos Agrícolas, construida en 1912 por José Yárnoz, donde actualmente se encuentra la sede de la Indicación Geográfica Protegida Espárrago de Navarra.

La Indicación Geográfica Protegida "Espárrago de Navarra", denominada de forma abreviada I.G.P. Espárrago de Navarra, es una indicación geográfica ubicada en la Comunidad Foral de Navarra para regular y controlar la producción y comercialización del espárrago navarro bajo determinados parámetros de calidad y trazabilidad.

Actualmente esta zona amparada abarca 263 municipios, no sólo de Navarra, sino también de La Rioja y Aragón.[1]​

Sede[editar]

Actualmente este organismo tiene su sede en la antigua Escuela de Peritos Agrícolas situada en la Avenida Serapio Huici 22, de Villava, englobada dentro del Instituto Navarro de Tecnologías e Infraestructuras Agroalimentarias.[2]​

Eventos[editar]

En el comienzo de temporada del espárrago, se lleva a cabo la Cata del Primer Espárrago de Navarra, un acto que nació en 2011 y se celebra anualmente en distintas localidades navarras.[3]​[4]​[5]​[6]​[7]​

Véase también[editar]

Referencias[editar]

  1. ↑ MAPAMA: IGP Espárrago de Navarra.
  2. ↑ Indicación Geográfica Protegida Ternera de Navarra: Contacto. Archivado el 23 de diciembre de 2018 en Wayback Machine.
  3. ↑ INTIA: INTIA participó en las celebraciones del inicio de la temporada de la DO Queso Idiazabal y de la IGP Espárrago de Navarra. Archivado el 1 de septiembre de 2018 en Wayback Machine.
  4. ↑ El Español: Arranca la campaña del Espárrago de Navarra: Mendavia acogerá la primera cata el lunes 27 de marzo.
  5. ↑ Diario de Noticias de Navarra: Comienza la campaña de espárrago de Navarra, que se extenderá hasta finales del mes de mayo. Archivado el 1 de septiembre de 2018 en Wayback Machine.
  6. ↑ Diario de Navarra: El chef Hilario Arbelaitz abre la temporada en la VIII Cata del espárrago de Navarra.
  7. ↑ El Español: El chef Hilario Arbelaitz abre la temporada en Cabanillas en la VIII cata del primer espárrago de Navarra.
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