La Rosa Náutica

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La Rosa Náutica
Tipo restaurante
Localización Miraflores (Perú)
Coordenadas 12°07′52″S 77°02′11″O / -12.131194444444, -77.036277777778
Construcción 1983
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La Rosa Náutica es un restaurante de comida peruana ubicado en un espigón la Costa Verde de Lima (Perú). Fue fundado en 1983 por Carlín Semsch.

Historia[editar]

El restaurante, de arquitectura en estilo victoriano, fue fundado en 1983 por iniciativa de Carlín Semsch en un muelle sobre el rocoso espigón 4 del Circuito de playas de la Costa Verde en el distrito de Miraflores.[1]​[2]​[3]​[4]​ En sus inicios estuvo orientado hacia la cocina internacional.[4]​ En 2011 abrió una sucursal en Bogotá[5]​[6]​ y en 2012 otra en Buenos Aires.[7]​ La sede de Bogotá cerró en 2013.[6]​

En 2005 se ubicó en el quinto lugar de una lista de la Cámara de Comercio de Lima de los restaurantes preferidos de los empresarios de esa ciudad.[8]​

Polémicas[editar]

En octubre de 2019 la Sala Especializada en Protección al Consumidor del Tribunal del Indecopi encontró que La Rosa Náutica violaba el Código de Protección y Defensa del Consumidor, pues sus menús estaban diferenciados según el género de la clientela: los que no tenían precio eran para las mujeres y los que sí, para los hombres.[9]​[10]​[11]​ En consecuencia el restaurante fue multado por discriminación de género por 210 000 soles (62 000 dólares).[12]​

Galería[editar]

Véase también[editar]

Referencias[editar]

  1. ↑ National Geographic (9 de agosto de 2018). «La Rosa Náutica: refugio para el paladar». ngenespanol.com. Consultado el 5 de noviembre de 2020. 
  2. ↑ Fodor's Peru: with Machu Picchu and the Inca Trail (en inglés). 23 de abril de 2013. ISBN 978-0-89141-946-4. Consultado el 5 de noviembre de 2020. 
  3. ↑ «La Rosa Náutica vale un Perú». Perú21. 3 de julio de 2013. Consultado el 5 de noviembre de 2020. 
  4. ↑ a b «La transformación de la Rosa Náutica». COSAS.PE. 5 de abril de 2021. Consultado el 28 de enero de 2022. 
  5. ↑ Tiempo, Casa Editorial El (5 de diciembre de 2010). «La Rosa Náutica, otro clásico de Lima, en Bogotá». El Tiempo. Consultado el 28 de enero de 2022. 
  6. ↑ a b S.A.S, Editorial La República. «Por qué no duró el boom culinario peruano en el mercado colombiano». Diario La República. Consultado el 28 de enero de 2022. 
  7. ↑ «Famoso restaurant peruano "La Rosa Náutica" abre sus puertas en Buenos Aires». www.gacetamercantil.com. Consultado el 28 de enero de 2022. 
  8. ↑ «Los top cinco restaurantes de Lima». RPP. 30 de enero de 2005. Archivado desde el original el 17 de febrero de 2005. Consultado el 25 de abril de 2022. 
  9. ↑ «Rosa Naútica y cartas diferenciadas: los argumentos para considerarla práctica discriminatoria» (vídeo). Panamericana Televisión. 19 de octubre de 2019. Consultado el 5 de noviembre de 2020. 
  10. ↑ Associated Press (21 de octubre de 2019). «Sancionan a restaurante de Perú por discriminar a mujeres». 20 Minutos. Consultado el 5 de noviembre de 2020. 
  11. ↑ «Peruvian restaurant fined for sexism over women's menu». Dw.com (en inglés). 23 de octubre de 2019. Consultado el 5 de noviembre de 2020. 
  12. ↑ GESTIÓN, NOTICIAS (18 de octubre de 2019). «Indecopi multa con S/ 210 mil a restaurante La Rosa Náutica por discriminación entre hombres y mujeres | ECONOMIA». Gestión. Consultado el 28 de enero de 2022. 

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