La pesá
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La pesá es una tradición de la comarca española del Vega Baja del Segura. En su capital, Orihuela, es típica del día de San Antonio,[1] mientras que a Catral es típica del día de Santa Águeda.[2] Parecida a la mocadorada, que incluye diferentes tipos de dulces, como las Bolas de San Antón, bolas de caramelo artesanal[3] o las Bolicas de Santa Águeda.
Entre los dulces tradicionales, aparte de las bolas o bolicas, también hay turrón de anís, pamfígol o dátiles de Oriola, mientras en Catral están las llepolies y frutos secos.
Referencias[editar]
- ↑ Mlm (13 de enero de 2011). «Hechas para el paladar de la Vega Baja». Consultado el 4 de julio de 2021.
- ↑ Joaquín Benaloy (13 de enero de 2019). «Una romería de dulce tradición en Catral». Consultado el 4 de julio de 2021.
- ↑ «Santa Águeda, una romería multitudinaria». Consultado el 4 de julio de 2021.