Matadero (documental)
| Matadero | ||
|---|---|---|
| Ficha técnica | ||
| Dirección | ||
| Producción | Tras los Muros | |
| Guion | Aitor Garmendia | |
| Música | 1991 | |
| Ver todos los créditos (IMDb) | ||
| Datos y cifras | ||
| País | México | |
| Año | 2018 | |
| Género | Documental | |
| Duración | 40 minutos | |
| Idioma(s) | ||
| Ficha en IMDb | ||
Matadero es un documental sobre la matanza de animales para consumo humano. Las imágenes son fruto de una investigación realizada por el proyecto de fotoperiodismo Tras los Muros entre 2015 y 2017. Las imágenes se tomaron haciéndose valer de una identidad falsa. El proyecto se ha podido realizar a partir del apoyo y financiación de cientos de personas anónimas.[1][2]
Las imágenes fueron tomadas en 58 mataderos ubicados en diez estados de México, aunque los hechos filmados son comunes a mataderos de todas partes del mundo[3][4][5][6][7] (incluidos países que, como México,[8] poseen regulaciones de bienestar animal). Con ellas se documenta el sufrimiento que la industria cárnica inflige a los animales. En palabras de su autor:
El trabajo tiene como objetivo hacer visible la explotación y violencia sistemática que padecen los animales en mataderos, la cual es mantenida oculta de forma deliberada por la industria cárnica. Con esta investigación se aporta información relevante al actual debate social y político antiespecista promovido por el movimiento de derechos animales que exige la abolición de toda explotación animal. [...] El objeto de esta investigación no es la denuncia específica de los métodos de aturdimiento y matanza, sino la de la propia explotación y utilización de los animales en sí misma. Es importante tener claro, para comprender la denuncia contenida en esta investigación, que las leyes de bienestar animal son incompatibles con los derechos de los animales.[9]
La serie de imágenes que pertenecen a este proyecto han sido galardonadas con el premio Pictures of the Year International en la categoría Science and Natural History.[10]
Enlaces externos[editar]
Véase también[editar]
Referencias[editar]
- ↑ «¿Qué se esconde tras los muros de los mataderos?». El Salto Diario. 21 de noviembre de 2017. Consultado el 10 de diciembre de 2018.
- ↑ «Matadero. Tras los muros». Cultura Vegana. 10 de diciembre de 2018. Consultado el 3 de abril de 2018.
- ↑ «USDA plan to speed up poultry-processing lines could increase risk of bird abuse.». The Washington Post. 2013.
- ↑ Future of gas stunning. Watt Poultry USA. 2005. pp. 16-23.
- ↑ «Tielt slaughterhouse closed after graphic video footage released.». Flanders Today. 2017.
- ↑ «Severe welfare breaches recorded six times a day in British slaughterhouses.». The bureau of investigative journalism. 2016.
- ↑ «Igualdad Animal denuncia torturas en los mataderos.». Público. 2008.
- ↑ «Ley Federal de Sanidad Animal».
- ↑ «Informe de la investigación». Consultado el 10 de diciembre de 2018.
- ↑ «El fotoperiodista Aitor Garmendia, premiado con el prestigioso POY por la serie 'Matadero'». 23 de febrero de 2018. Consultado el 10 de diciembre de 2018.
Datos: Q60828062