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Morro de Liebre (manzana)

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Morro de Liebre (manzana)
[1][1]​
'Morro de Liebre' sinónimo 'Hocico de Perro'
Parentesco híbrido Progenitor desconocido
Nombre comercial 'Morro de Liebre'
Origen Bandera de España España, Comunidad autónoma de Aragón 1877.
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Morro de Liebre es el nombre de una variedad cultivar de manzano (Malus domestica).[2]​ Esta manzana está cultivada en la colección de la Estación Experimental Aula Dei (Zaragoza) con n.º de accesión "3256".[3]​ Es originaria de[4]​ la Comunidad autónoma de Aragón, actualmente conserva interés comercial en los valles del Jalón y Jiloca (provincias de Zaragoza y Teruel).[5]​[6]​[7]​

Sinónimos[editar]

  • "Manzano Morro de Liebre",[8]​[9]​
  • "Mazá Morro-de-lebre",
  • "Morro de llebre",[10]​
  • "Hocicuda",
  • "Morruda",
  • "Hocico de perro",
  • "FocicuPerru".[11]​[12]​

Historia[editar]

'Morro de Liebre' es de origen desconocido, se la considera autóctona de la Comunidad autónoma de Aragón. Aparece en catálogos comerciales del siglo XIX (Huerta-Jardín de Bruil de Zaragoza, 1877).[7]​

Variedad que conserva interés comercial con abundante producción en la provincia de Zaragoza en el valle del río Jalón y en la provincia de Teruel en el valle del río Jiloca donde alcanzan una elevada calidad.[7]​[5]​

Características[editar]

El manzano de la variedad 'Morro de Liebre' tiene un vigor elevado. Tamaño grande y porte erguido; época de inicio de brotación a partir del 1 de abril y de floración a partir de 28 abril; sus flores tienen una longitud de los pétalos media, anchura de los pétalos es media, disposición de los pétalos en contacto entre sí, con una longitud del pedúnculo corto; tubo del cáliz ancho, triangular o alargado, rara vez lo presenta estrecho, y con los estambres insertos por la mitad, pistilo fuerte.[7]​[13]​[14]​[15]​

La variedad de manzana 'Morro de Liebre' tiene un fruto de tamaño grande o medio según si tiene aclareo o no; forma tronco-cónica, voluminosa hacia su base, con contorno regular en su mayoría, suavemente acostillada; piel fuerte, grasa o sólo levemente untuosa, frotada suavemente abrillanta sin llegar a un acharolado vistoso; con color de fondo amarillo o verdoso, sobre color medio, siendo el color del sobre color sonrosado, siendo su reparto en chapa, presenta chapa de tono rosado más o menos vivo en zona de insolación, con un punteado abundante, blanco y verdoso, aisladamente se encuentra también alguno ruginoso, y con una sensibilidad al "russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) débil;[14]​ pedúnculo medianamente largo, fino a grueso, a veces ensanchado en su extremo, algunas veces aparece en el lateral de la cavidad una pequeña giba, anchura de la cavidad peduncular medianamente amplia o estrecha, profundidad cavidad pedúncular profundidad media o marcada, bordes levemente irregulares y ondulados, con chapa ruginosa en el fondo o levemente iniciada, y con una importancia del "russeting" en cavidad peduncular débil; anchura de la cavidad calicina amplia, profundidad de la cavidad calicina poco profunda o bastante profunda, bordes ondulados marcando cinco protuberancias y en algunos hasta siete, y con importancia del "russeting" en cavidad calicina muy débil; ojo cerrado o entreabierto, encontrándose entre varios alguno abierto, tamaño medio; sépalos grandes, carnosos en la base, de puntas largas y vueltas, color verdoso y tomentoso.[16]​

Carne de color blanco; textura jugosa; sabor dulce, perfumada, levemente aromática, buena; corazón bulbiforme, casi siempre centrado; eje abierto; celdas semi-lunares o bien anchas y marcadamente redondeadas, puntiagudas en su inserción; semillas alargadas.[7]​[14]​

Época de maduración y recolección a partir del 10 de septiembre. 'Morro de Liebre' es una manzana dedicada a la producción de manzana fresca de mesa.[15]​ Se usa como manzana de mesa fresca de mesa. Aguanta conservación en frío hasta cuatro meses.[7]​[14]​

De entrada en producción más bien lenta, es posteriormente muy productiva, con acusada tendencia a la vecería (Contrañada), por lo que es necesario un cuidadoso aclareo.[14]​

Susceptibilidades[editar]

Véase también[editar]

Referencias[editar]

  1. ↑ Variedadesantiguas.caderechas.com/manzanos y tipos de manzanas antiguas. Consultado el 5 de enero de 2020. 
  2. ↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C). Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickinson & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9.  Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae.
  3. ↑ Digital.csic.es/Descripción de variedades tradicionales del banco de germoplasma nacional del manzano Aula Dei de Zaragoza, Morro de Liebre - Página 201. Consultado el 26 de mayo de 2020. 
  4. ↑ Digital.csic.es/Descripción de variedades tradicionales del banco de germoplasma nacional del manzano.pdf Banco de Germoplasma del manzano de Navarra, Página 35. Consultado el 25 de mayo de 2020. 
  5. ↑ a b Academica-e.unavarra.es/ UPNA prospección de campo de toma de muestras de manzanos en Álava, variedades antiguas de manzanas cultivadas en España, página 7. Consultado el 26 de mayo de 2020. 
  6. ↑ El manzano autóctono de Navarra catálogo de las accesiones del banco de germoplasma de la universidad pública de Navarra. Archivado desde el original el 2 de marzo de 2020. Consultado el 26 de mayo de 2020. 
  7. ↑ a b c d e f Variedades de manzanos comerciales cultivados en la zona de Aragón, "frutasberdejo.com", Morro de Liebre - página 20. Consultado el 26 de mayo de 2020. 
  8. ↑ Elhuerto20.wordpress.com/2011/02/26/manzanos-y-tipos-de-manzanas. Consultado el 26 de mayo de 2020. 
  9. ↑ Infojardin.com/tema/manzana-mingan-o-pero-mingan-quiero-recuperar-esta-variedad-de-mi-zona. Consultado el 26 de mayo de 2020. 
  10. ↑ arboreco.net/manzanos y tipos de manzanas selectas. Consultado el 26 de mayo de 2020. 
  11. ↑ Digital.csic.es/Descripción de variedades tradicionales del banco de germoplasma nacional del manzano.pdf. Consultado el 26 de mayo de 2020. 
  12. ↑ Redsemillas.info, Recuperación de variedades de manzanas de Puebla de la Sierra, con Camuesa, Esperiega, Aguazuela, Escandamia y Pero raido, Camuesas página 77.. Consultado el 26 de mayo de 2020. 
  13. ↑ digital.csic.es/bitstream/10261/84721/1/MorrodeLiebre_CartFrutHuePep_Manzano Morro de Liebre. Consultado el 26 de mayo de 2020. 
  14. ↑ a b c d e Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepita, Morro de Liebre - página 136. Consultado el 26 de mayo de 2020. 
  15. ↑ a b c Frutales.files.wordpress.com/2011/01/maceiras, Descripción de variedades de manzanas gallegas en la colección de Magebondo, Morro de Liebre, Página: 51. Consultado el 26 de mayo de 2020. 
  16. ↑ Diversidad y estructura genética de manzano prospectado en zonas de montaña de Aragón. Consultado el 26 de mayo de 2020. 

Bibliografía[editar]

Enlaces externos[editar]

  1. ↑ lire sur pomologie.com.
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