Nancy Cabrera

Nancy Cabrera Dugán
Información personal
Nacimiento	31 de mayo de 1968 (55 años); Nueva York, Estados Unidos
Nacionalidad	Colombiana / Estadounidense
Educación
Educada en	Universidad Autónoma del Caribe
Información profesional
Ocupación	Chef, empresaria, conferencista
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Nancy Cabrera Dugán (Nueva York, 31 de mayo de 1968) es una chef, empresaria y conferencista estadounidense de orígenes egipcios e irlandeses. Actualmente es fundadora y propietaria de la cadena de restaurantes Nancy Cabrera.^[1]

Reseña biográfica[editar]

Nació en Nueva York, donde vivió gran parte de su infancia. A la edad de 7 años se mudó a Barranquilla, Colombia, ciudad natal de su familia.^[2]

Concluyó sus estudios escolares en Colombia y posteriormente estudió Diseño Textil en la Universidad Autónoma del Caribe. Al graduarse, tomó la decisión de regresar a su ciudad natal, Nueva York, para iniciar su carrera profesional en artes culinarias. En Nueva York, estudió en el New York Restaurant School y trabajó en el restaurante Sign of the Dove, así como en varios restaurantes de la Gran Manzana.^[3]

En el año 2005 regresó a la ciudad de Barranquilla, lugar donde fundó su primer restaurante, Naía. En el año 2006 creó el restaurante Nancy Cabrera, reconocido por su menú de postres.^[4]

Nancy Cabrera ha sido colaboradora y representante de La Liga colombiana contra el Cáncer.^[5]^[6] y participa en causas sociales orientadas al progreso del país.^[7]

En el año 2017 recibió la nominación a Mejor Presentadora de Televisión Regional en los Premios TV y Novelas^[8] gracias a su trayectoria en programas como Chef a la Carta.^[9]

Nancy Cabrera ha actuado como jurado de diversos festivales gastronómicos,^[10]^[11] conferencista y asesora culinaria.

Referencias[editar]

Enlaces externos[editar]

Datos: Q47493914

[1] «Restaurante Nancy Cabrera».

[2] «"Mi familia fue fundamental para vencer el cáncer"». Archivado desde el original el 26 de enero de 2018. Consultado el 25 de enero de 2018.

[3] «‘Tu chef a la carta’ se estrena con Nancy Cabrera».

[4] «Las delicias del dulce en las diferentes regiones de Colombia».

[5] «Liga Colombiana contra el Cáncer».

[6] «“La mejor receta contra el cáncer es la prevención”:Nancy Cabrera».

[7] «Chefs barranquilleros se unen para que la ciudad sea incluida en la selección de la lista Latin America"s 50 Best Restaurants.».

[8] «Nominados: Premios TV y Novelas».

[9] «Programa: Chef a la Carta».

[10] «10 años de Sabor Barranquilla, nómina de chef invitados».

[11] «Nicolás de Zubiría y Nancy Cabrera jurados del Festival Gastronomico».

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