Tok's Restaurantes

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Tok's Restaurantes
Restaurantes Tok's, S.A. de C.V.
Acrónimo Tok's
Tipo negocio
Industria Restaurantes
Fundación 16 de julio de 1971 (52 años)
Fundador Ángel Losada Gómez
Sede central Bandera de México Ciudad de México, México
Área de operación Bandera de México México
Empresa matriz Grupo Gigante
Sitio web [1]
Lema Estar aquí está mejor
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Restaurantes Tok's, también conocido como Tok's Restaurantes o simplemente como Tok's, es una cadena mexicana de restaurantes fundada en 1971 en la Ciudad de México, por el emrpesario mexicano Ángel Losada Gómez, fundador de la cadena de supermercados mexicana Gigante, quién también es dueño de la empresa Grupo Gigante.[1]​[2]​[3]​

Historia[editar]

Sucursal ubicada en el municipio de Coacalco, Estado de México.

La historia de Restaurantes Tok's se remonta en el año 1971 cuando su fundador Ángel Losada Gómez abre la primera sucursal en la zona de La Villa, en la Ciudad de México, para posteriormente abrir sucursales alrededor de la república mexicana.[4]​[5]​

Tiempo después abre su segunda sucursal ubicada en Avenida Ejército Nacional, en la colonia Granada, zona de Polanco, en la Ciudad de México, la cual sería la más famosa y la que aún seguía con el mismo estilo de fachada y el mismo mantenimiento desde su inauguración hasta su demolición, debido a la construcción del centro comercial Miyana.

El nombre Tok's se deriva de las variantes de palabras "Today", "OK" y "Service" mediante sus iniciales abreviándolas como T-OK-S, el cual cobró más fuerza como nombre oficial de la cadena restaurantera.[6]​

Competiría directamente con Vips y El Portón, que en ese entonces eran parte de Aurrerá, propiedad del empresario Jerónimo Arango, tiempo después también sería la competencia de Restaurantes California de Comercial Mexicana, y los cuáles adquiriría tiempo después.

Durante el año 2003 inician operaciones del Comisariato y un año después, en 2004 los Restaurantes Tok's incursionan como operador de estacionamientos bajo el nombre comercial SET, donde cobraría el estacionamiento tanto en los Restaurantes Tok's, así como en algunos establecimientos de los supermercados Gigante.

En 2008, se crea el Instituto Tok's donde sería la capacitación para los Chefs de la marca Tok's como una escuela para los chefs y cocineros de las sucursales de la cadena, así como para cadenas hermanas como Panda Express.

Durante el lapso de 2013, Tok's no descartó la idea de comprar la cadena de restaurantes Vips a Walmart de México y Centroamérica,[7]​por lo cual tiempo después fue descartado debido a que la empresa dueña de franquicias de restaurantes denominada Alsea terminó comprando a Vips por una cantidad de 8,200 millones de pesos (mdp) en mayo de 2014.[8]​[9]​[10]​

A finales de 2014, Grupo Gigante inicia negociaciones de la adquisión de la cadena Restaurantes California, propiedad de Controladora Comercial Mexicana, para posteriormente adquirir los 47 restaurantes de la cadena California por un monto de $1,061 millones de pesos (mdp) en total,[11]​[12]​[13]​[14]​[15]​así como 7 sucursales Beer Factory, también propiedad de Controladora Comercial Mexicana hasta 2015, logrando incrementar un 4% en el mercado frente a sus competidores Vips y El Portón de Alsea.

Durante el año 2017, se transforman las unidades Wings en Tok's Restaurantes y se inaugura el Centro de Distribución de Operaciones Logísticas, un año después Tok's abre su restaurante número 200 en la república mexicana, ubicada sobre la famosa Avenida Ejército Nacional, en la Colonia Polanco de la Ciudad de México, cerca de donde inauguraron su segunda sucursal en la historia.

Posteriormente luego de alcanzar 200 sucursales en México, Tok's cerró alrededor de 18 ubicaciones en la república mexicana,[16]​[17]​ luego de que en el año 2020 surgiera la Pandemia de COVID-19 en México, la cual obligara al mercado restaurantero a cerrar gran parte de sus sucursales, una de esas cadenas afectadas en el gremio fue Tok's.

En 2021 la cadena Tok's cumple sus 50 años de historia en México, con un lema conmemorativo "50 Años De Tok's, 50 Años De Todos" celebrando con el 50% de descuento en el consumo de cualquier platillo durante el mes de julio del mismo año.[18]​[19]​[20]​

Platillo Hamburguesa de pavo a la parrilla.

Referencias[editar]

  1. ↑ «Grupo Restaurantero Gigante». Consultado el 27 de noviembre de 2023. 
  2. ↑ «En Toks, estar aquí, está mejor (Historia)». www.toks.com.mx. Consultado el 27 de noviembre de 2023. 
  3. ↑ Suárez, Por Marlem (9 de enero de 2024). «Quién es el dueño de Toks». infobae. Consultado el 8 de febrero de 2024. 
  4. ↑ «Grupo-Restaurantero-Gigante». Grupo Restaurantero Gigante. Consultado el 27 de noviembre de 2023. 
  5. ↑ «Toks: ¿quién es el dueño de los restaurantes en México?». Radio Fórmula. 22 de septiembre de 2022. Consultado el 27 de noviembre de 2023. 
  6. ↑ «Toks cumple 50 años: “Una historia de sabor”». sdpnoticias (en inglés). 19 de julio de 2021. Consultado el 21 de enero de 2024. 
  7. ↑ Arteaga, José Roberto (25 de junio de 2013). «Toks no descarta comprar a Vips». Forbes México. Consultado el 28 de noviembre de 2023. 
  8. ↑ «Alsea concretó la compra de Vips a Walmart». AméricaEconomía. Consultado el 21 de enero de 2024. 
  9. ↑ Staff, Forbes (10 de septiembre de 2013). «Alsea compra a Vips por 8,200 mdp». Forbes México. Consultado el 21 de enero de 2024. 
  10. ↑ «Venden Vips». www.elvigia.net. Consultado el 28 de noviembre de 2023. 
  11. ↑ Digital, Milenio (3 de diciembre de 2015). «Concreta Toks la compra de Restaurantes California». Grupo Milenio. Consultado el 27 de noviembre de 2023. 
  12. ↑ «Grupo Gigante compra los restaurantes de Comercial Mexicana». Dinero en Imagen. 21 de agosto de 2014. Consultado el 27 de noviembre de 2023. 
  13. ↑ «Comercial Mexicana concreta venta de Restaurantes California». 13 de marzo de 2015. Consultado el 27 de noviembre de 2023. 
  14. ↑ CNNExpansión (22 de agosto de 2014). «Gigante compra Restaurantes California». Expansión. Consultado el 27 de noviembre de 2023. 
  15. ↑ Staff, Forbes (12 de marzo de 2015). «Grupo Gigante concreta compra de Restaurantes California». Forbes México. Consultado el 27 de noviembre de 2023. 
  16. ↑ «Tras cerrar 18 unidades en 2020, Toks apuesta a nueva expansión». El Economísta. Consultado el 27 de noviembre de 2023. 
  17. ↑ «Título: Apertura de su unidad 200, Toks Latitud Polanco - Plenilunia». www.google.com. Consultado el 27 de noviembre de 2023. 
  18. ↑ masterwebcc (18 de julio de 2021). «RESTAURANTES TOKS CELEBRA 50 AÑOS EN MÉXICO | Voz de las Empresas». Consultado el 27 de noviembre de 2023. 
  19. ↑ Editorial (24 de junio de 2021). «Restaurantes Toks, de Grupo Gigante, celebra 50 años». Retailers - Negocios e innovación tecnológica. Consultado el 8 de febrero de 2024. 
  20. ↑ A, Redacción. «Cadena de restaurantes Toks cumple 50 años en México». enalimentos.lat. Consultado el 27 de noviembre de 2023. 
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