Usuaria:19Tarrestnom65/Elvira Costell Ibáñez
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Elvira Costell Ibáñez (10 de febrero de 1943)[1] es Doctora en Ciencias Químicas por la Universitat de València desde 1979. A lo largo de su trayectoria profesional, Elvira Costell ha sido Profesora de Investigación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), Jefa del Laboratorio de Propiedades Físicas y Sensoriales de los Alimentos del Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos de Valencia (IATA) del CSIC y Profesora Asociada de la Universitat de València, hasta 2013. [2][3][4][5]
Se especializó en el estudio e investigación de las propiedades mecánicas, reológicas y sensoriales de los alimentos, así como en las relaciones existentes entre estas propiedades y la incidencia de las mismas en la calidad y aceptabilidad de distintos productos.[2][6]
Además, es Socia Fundadora y Presidenta de la Asociación Española de Profesionales del Análisis Sensorial (AEPAS) y Vicepresidenta del Grupo Español de Reología (GER) de la Real Sociedad Española de Química y de Física. Y durante un tiempo fue la representante española en la Red de Evaluación de las Propiedades Sensoriales y participante en la Red de Propiedades Físicas dentro del Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el desarrollo (CYTED). [2][3][6]
Respecto a los proyectos de investigación pública en los que participó (de los que ha publicado más de 160 trabajos de investigación), los hay tanto nacionales, como europeos y de Cooperación Bilateral con países concretos como: Inglaterra, Chile, Brasil y la República Popular China. También realizó colaboraciones de investigación directas con empresas de la industria alimentaria española.[7]
Reconocimientos[editar]
En el año 2019 la Universitat Politècnica de València (UPV) y el centro de innovación Las Naves del Ayuntamiento de València, con la colaboración de la Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología (FECYT) del Ministerio de Ciencia e Innovación, llevaron a cabo un proyecto, ‘Dones de Ciència’, para: “ visibilizar y rendir tributo a mujeres de referencia en sus respectivas áreas y denunciar las consecuencias de la desigualdad de género, tanto en la construcción de vocaciones científicas e investigadoras, como en el desarrollo de las carreras profesionales de las mujeres en estas áreas.” [7] Elvira Costell Ibáñez, es una de las mujeres de ciencia que formaron parte de este proyecto. Su mural, se ubica en el CEIP San Juan de Ribera de Burjassot, y es obra de la artista catalana Btoy.[2][3] [4][5][8]
El mural fue presentado por la propia investigadora el 22 octubre 2021, y contó con la presencia de Salomé Cuesta, vicerrectora de Arte, Ciencia, Tecnología y Sociedad de la UPV, Marta Chillarón, directora de Las Naves, el alcalde de Burjassot, Rafael García, y la concejala de Educación, Manuela Carrero, así como una representación del personal y alumnado del centro.[2][3]
Además, en el año 2022, dentro de los actos que se llevaron a cabo por parte de la Universitat Politècnica de València (UPV) para el celebración del Día Internacional de la Mujer y la Niña en la Ciencia (11 de febrero), se decidió nombrar seis aulas del centro infantil de esta univerisdad, con el nombre de seis prestigiosas investigadoras, una de ella Elvira Costell Ibáñez.[9]
Referencias[editar]
- ↑ «BOE-A-2002-15103 Orden CTE/1910/2002, de 5 de julio, por la que se nombran funcionarios de carrera de la Escala -5402Profesores de Investigación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas.». www.boe.es. Consultado el 2 de marzo de 2023.
- ↑ a b c d e «La investigadora del CSIC Elvira Costell presenta su mural del proyecto ‘Dones de Ciència’». Consultado el 2 de marzo de 2023.
- ↑ a b c d «La científica Elvira Costell protagoniza la presentación de su propio mural en el CEIP San Juan de Ribera». Ajuntament de Burjassot. Consultado el 2 de marzo de 2023.
- ↑ a b burjassot, v ruiz sancho (23 de octubre de 2021). «Burjassot homenajea a la científica Elvira Costell con una pintura mural». Levante-EMV. Consultado el 2 de marzo de 2023.
- ↑ a b «La científica Elvira Costell protagoniza la presentación de su propio mural en el CEIP San Juan de Ribera». elperiodic.com. Consultado el 2 de marzo de 2023.
- ↑ a b «La científica Elvira Costell, protagonista del nuevo mural de Dones de Ciència». El Periódico de Aquí Valencia. Consultado el 2 de marzo de 2023.
- ↑ a b «Dones de Ciència, murals». donesdeciencia.webs.upv.es. Consultado el 2 de marzo de 2023.
- ↑ Anónimo (22 de julio de 2021). «Elvira Costell protagoniza un nuevo mural del proyecto 'Dones de Ciència'». www.iata.csic.es. Consultado el 2 de marzo de 2023.
- ↑ RedValencia (7 de febrero de 2022). «Seis prestigiosas investigadoras darán nombre a aulas del centro infantil de la Universitat Politècnica de València». Noticias Comunitat Valenciana. Consultado el 2 de marzo de 2023.