Usuaria:Cabottimon/sandbox

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De clasificar los aminoácidos
Un aminoácido Código genético Masa molar Radio de Van
der Waals
Polaridad Índice de
hidrofóbica
[1]
pI pK1

(α-COOH)

pK2

(α-+NH3)

ocurrencia
en las proteínas (%)[2]
esenciales
Nombre Abr. Símbolo
Alanina Ala A GCN 89.094 67 apolares 1.8 6.01 2.35 9.87 8.76 -
Arginina Arg R MGN, CGY 174.203 148 polares -4.5 10.76 1.82 8.99 5.78 semi
Asparagina Asn N AAY 132.119 96 polares -3,5 5.41 2.14 8.72 3.93 -
Ácido aspártico Asp D GAY 133.104 91 polares -3.5 2.85 1.99 9.90 5.49 -
Cisteína Cys C UGY 121.154 86 polares 2.5 5.05 1.92 10.70 1.38   - *
Glutamina Gln Q CAR 146.146 114 polares -3.5 5.65 2.17 9.13 3.90 -
Ácido glutámico Glu E GAR 147.131 109 polares -3.5 3.15 2.10 9.47 6.32 -
Glicina Gly G GGN 75.067 48 apolares -0.4 6.06 2.35 9.78 7.03 -
Histidina His H CAY 155.156 118 polares -3.2 7.60 1.80 9.33 2.26 semi
Isoleucina Ile I AUH 131.175 124 apolares 4.5 6.05 2.32 9.76 5.49 +
Leucina Leu L YUR, CUY 131.175 124 apolares 3.8 6.01 2.33 9.74 9.68 +
Lisina Lys K AAR 146.189 135 polares -3.9 9.60 2.16 9.06 5.19 +
Metionina Met M AUG 149.208 124 apolares 1.9 5.74 2.13 9.28 2.32 +
Fenilalanina Phe F UUY 165.192 135 apolares 2.8 5.49 2.20 9.31 3.87 +
Prolina Pro P CCN 115.132 90 apolares -1.6 6.30 1.95 10.64 5.02 -
Serina Ser S UCN, AGY 105.093 73 polares -0.8 5.68 2.19 9.21 7.14 -
Treonina Thr T ACN 119.119 93 polares -0.7 5.60 2.09 9.10 5.53 +
Triptófano Trp W UGG 204.228 163 apolares -0.9 5.89 2.46 9.41 1.25 +
Tirosina Tyr Y UAY 181.191 141 polares -1.3 5.64 2.20 9.21 2.91   - *
Valina Val V GUN 117.148 105 apolares 4.2 6.00 2.39 9.7 6.73 +
* Esencial para niños y mujeres embarazadas.
  1. Kyte, Jack; Doolittle, Russell F. «A simple method for displaying the hydropathic character of a protein». Journal of Molecular Biology 157 (1): 105-132. doi:10.1016/0022-2836(82)90515-0. Consultado el 2 de abril de 2018. 
  2. Kozlowski, Lukasz P. (4 de enero de 2017). «Proteome-pI: proteome isoelectric point database». Nucleic Acids Research (en inglés) 45 (D1): D1112-D1116. ISSN 0305-1048. doi:10.1093/nar/gkw978. Consultado el 2 de abril de 2018.