Usuario:Elisaduque/Taller/Referencias

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  1. Europa Press (15-5-2005). [http://www.lukor.com/viajes/noticias/0505/15160840.htm. Lukor. Consultado el 22 de junio de 2009.
  2. Cf. «Karlos Arguiñano se incorpora a Antena 3», antena3.com, consultado el 20-9-2010.
  3. Sociedad Española de Medicina de Familia y Comunitaria: Healthy diet. Promoting a healthy diet through counselling in primary care. Barcelona: SEMFYC, 2005.
  4. Martín Mazas, Eduardo (2008). Teodoro Bardají Mas, el precursor de la cocina moderna en España. Pozuelo de Alarcón: Martín, E. ISBN 9788461237302. 
  5. J. A. Pinto, y A. Carbajal: La dieta equilibrada, prudente o saludable. Nutrición y Salud 1. Dirección General de Salud Pública y Alimentación. Consejería de Sanidad y Consumo de Madrid, 2006.
  6. Sordo, Enrique (1960). Arte español de la comida. Barcelona: Barna. OCLC 10908197. 
  7. Pérez, Dionisio (1929). Guía del buen comer español: inventario y loa de la cocína clásica de España y sus regiones. Madrid: Sucesores de Rivadeneyra. pp. 282-288. OCLC 636259164. 
  8. C. Martínez y A. Rodríguez: «Influencia de la alimentación en el comportamiento humano a través de la historia», en Offarm, 21 (7): 80-88, 2002.
  9. J. Salas-Salvadó: Nutrición y dietética clínica. Barcelona: Masson, 2008; ISBN 978-84-458-1843-5.
  10. V. Dapcich, G. Salvador, L. Ribas, C. Pérez, J. Aranceta y Ll. Serra-Majem: Guía de la alimentación saludable.. Madrid: Sociedad Española de Nutrición Comunitaria, 2004.