Usuario:Huevo eel/Taller

  Huevo organico E´el

  Con el nombre de E’el (vocablo que nuestros antepasados mayas utilizaban para la palabra huevo). Un producto como el de antaño: con las ventajas de un huevo sano y libre de sustancias nocivas, pero con los controles sanitarios de estos días. Hoy por hoy el huevo es un alimento que se ha convertido en un producto fundamental de la cocina nacional e internacional. En E’el queremos llegar al consumidor más exigente, aquel que hace de su alimentación diaria algo más que un consumo habitual. A aquellos quienes saben que los productos naturales contribuyen directamente en el aumento de la resistencia física, que coadyuvan a obtener una mejor absorción de nutrientes y por lo tanto a prevenir enfermedades. El huevo orgánico de E’el es un producto de la más alta calidad, bajo en colesterol, enriquecido con Omega 3 y libre de sustancias nocivas para la salud. Esto es posible, gracias a que las gallinas se alimentan de forma orgánica, viven en condiciones naturales, con acceso al aire libre, y al sol, las gallinas no padecen estrés.

Historia 

El original de la especie Gallus Domesticus (gallina domestica) se sitúa en la India y la cordillera del Himalaya. Se tienen datos de que fue en la época de la conquista cuando se introdujeron gallinas tipo mediterráneo y africano en México, aquí encontramos las condiciones adecuadas para su desarrollo y reproducción. Con el paso de los años se originó la gallina criolla , especie idónea, hoy utilizada para la postura. En 1912 se establece en la Ciudad de México la Escuela Nacional de Avicultura pero se clausura posteriormente debido a la Revolución Mexicana. Es entre los años 1940 y 1946, cuando la técnica avanza considerablemente, que se hace el primer intento en serio para crear una industria avícola realmente fuerte en México; el capital privado tiene mas confianza e invierte grandes sumas en la creación de estas granjas en nuestro país. Hoy por hoy las cualidades alimenticias del huevo han convertido a este alimento en un producto fundamental de la cocina nacional e internacional. “El capital privado invierte grandes sumas en la creación de estas granjas en nuestro país.

Alimento Orgánico 

Los alimentos orgánicos pueden ser tanto de origen vegetal como de origen animal, son alimentos que se producen de una manera amable con la naturaleza, es decir con métodos que no contaminen el entorno, que no utilicen agroquímicos, transgénicos, hormonas ni esteroides. "Los alimentos orgánicos se producen de una manera amable con la naturaleza". El huevo orgánico El huevo orgánico es el resultado de un método de producción que contempla las necesidades de las gallinas como seres vivos tanto en su alimentación como en su manejo, tanto en su crianza como en su entorno, es un método de producción responsable y respetuoso de la naturaleza propia de las gallinas. "La producción del huevo orgánico contempla las necesidades de las gallinas como seres vivos"

Proceso 

Las gallinas criadas para poner un huevo orgánico certificado VIVEN EN UN AMBIENTE SANO POR LO QUE NO ESTAN ESTRESADAS Se respeta el lapso natural DIA/NOCHE. Las gallinas pasan al menos una tercera parte de su vida al aire libre, en un sistema de pastoreo con absoluta libertad de movimiento. Las gallinas no viven en jaulas y la densidad de población dentro del gallinero es 6 aves por metro cuadrado. Las gallinas no están estresadas, cuentan con espacios regulados y acondicionados especialmente, para que se les permita moverse y vivir naturalmente, siguiendo sus instintos. Las gallinas están alimentadas con productos orgánicos, sin ingesta de ningún tipo de transgénicos, pesticidas, fertilizantes o insecticidas químicos. Respetamos la integridad de las gallinas "Una gallina sana da un alimento sano"

Beneficios 

El consumo de huevo orgánico no lleva residuos de agroquímicos, transgénicos, medicamentos ni antibióticos, es decir todos los productos utilizados para la estimulación del crecimiento y la postura de la gallina que son ingeridos a la hora de consumir huevo de producción industrial. El consumo habitual del huevo orgánico ofrece una mejor absorción de nutrientes, aumenta la resistencia física y previene enfermedades; es el consumo de UN ALIMENTO MAS SALUDABLE. El huevo orgánico es un huevo con alto contenido nutricional, bajo en colesterol y adicionado con Omega 3. “El consumo de huevo orgánico aumenta la resistencia física y previene enfermedades.

Certificación 

Todos debemos saber para que un producto se llame ORGANICO debe estar certificado bajo normas mexicanas internacionales controladas por una entidad certificadora autorizada por SAGARPA. El empaque deberá ser inviolable , llevar la fecha de caducidad (en el caso del huevo también la fecha de postura) y tener visibles los sellos de certificación, estos son la GARANTIA de que el producto ofrecido esta elaborado y auditado bajo las normas mencionadas. El huevo E´el esta certificado por Metrocert y esto garantiza la estricta aplicación de sus normas de producción, procesamiento y comercialización.