Alexandrine Douillard (pera)

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Alexandrine Douillard (pera)

La pera 'Alexandrine Douillard'.
Parentesco híbrido Desconocido
Nombre comercial 'Alexandrine Douillard'
Origen Bandera de Francia Francia.[1]​
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Alexandrine Douillard, es el nombre de una variedad cultivar de pera europea Pyrus communis.[2]​ Esta pera está cultivada en la colección de la Estación Experimental Aula Dei (Zaragoza).[3]​ Esta pera también está cultivada en diversos viveros entre ellos algunos dedicados a conservación de árboles frutales en peligro de desaparición.[4]​[5]​

Esta pera es originaria de Francia, también muy extendido su cultivo en España (Guipúzcoa, Lérida, Logroño, Vizcaya), y tuvo su mejor época de cultivo comercial en la década de 1960, y actualmente en menor medida aún se encuentra.[6]​[7]​

Sinonimia[editar]

  • "Alexandrine",
  • "Poire Douillard",
  • "Bonne Alexandrine".[8]​

Historia[editar]

La vriedad de pera "Alexandrine Douillard" es una creación y obtención de 1849 del arquitecto de Nantes Constant Douillard esposo de Alexandrine, a quién le dedicó la variedad obtenida.[9]​[10]​

Consta una descripción del fruto: Leroy, 1867 : 100; Hedrick, 1921 : 241; Soc. Pom. France, 1947 : 226; Baldini y Sacaramuzzi, 1957 : 278; CTIFL, 1967 y en E. E. Aula Dei.[1]​

En España 'Alexandrine Douillard' está considerada incluida en las variedades locales autóctonas muy antiguas, cuyo cultivo se centraba en comarcas muy definidas. Se caracterizaban por su buena adaptación a sus ecosistemas y podrían tener interés genético en virtud de su adaptación. Se encontraban diseminadas por todas las regiones fruteras españolas, aunque eran especialmente frecuentes en la España húmeda. Estas se podían clasificar en dos subgrupos: de mesa y de cocina (aunque algunas tenían aptitud mixta).[11]​[12]​

'Alexandrine Douillard' es una variedad clasificada como de mesa, difundido su cultivo en el pasado por los viveros comerciales y cuyo cultivo en la actualidad se ha reducido a huertos familiares y jardines privados.[11]​[13]​

Características[editar]

Retrato de Alexandrine-Zita Crucy, esposa de Constant Douillard e hija de Louis Crucy.

El peral de la variedad 'Alexandrine Douillard' tiene un vigor Medio; florece a inicios de mayo; tubo del cáliz pequeño, en embudo con conducto estrecho de longitud media, y con pistilos verdes.[14]​

La variedad de pera 'Alexandrine Douillard' tiene un fruto de tamaño medio a grande; forma piriforme alargado o calabaciforme, a veces turbinado, con el cuello en general largo y muy acusado, asimétrica, y un contorno muy irregular, a veces ligeramente acostillado; piel fina, brillante; con color de fondo amarillo verdoso pasando a dorado o bronceado, sin chapa o con chapa variable, sonrosada o rojo anaranjado, presentando un punteado abundante, generalmente ruginoso-"russeting", zona ruginosa suave de color cobrizo alrededor de la base del pedúnculo, como desparramándose desde éste, manchas y maraña también ruginosa, más ásperas por el resto del fruto, "russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) medio;[7]​ pedúnculo de longitud media, fino, leñoso, engrosado en su extremo y ligeramente carnoso en la base, recto o ligeramente curvo, implantado generalmente oblicuo, a veces como prolongación del fruto, cavidad del pedúnculo nula o muy estrecha, casi superficial, oblicua y mamelonada, un ruginoso-"russeting" suave de color cobrizo alrededor de la base del pedúnculo; anchura de la cavidad calicina ancha o media, en general poco profunda, plisada o ligeramente hundida, borde fuertemente ondulado o mamelonado; ojo pequeño o medio, cerrado o entreabierto, irregular; sépalos de base convergente, tumbados sobre el ojo.[14]​[7]​

Carne de color blanco o amarillenta; textura semi blanda, fundente, a veces ligeramente granulosa, jugosa; sabor muy especial, dulce, muy aromático, muy bueno; corazón pequeño, o medio. Eje hueco, anchura variable. Celdillas medianas, alargadas, bifurcadas. Semillas de tamaño grande, con cuello muy marcado, a veces con iniciación de espolón, de color castaño oscuro, no uniforme.[7]​

La pera 'Alexandrine Douillard' tiene una época de maduración finales de septiembre a inicios de octubre (en E. E. Aula Dei de Zaragoza). Aguanta en buenas condiciones hasta tres meses de almacenamiento en un ambiente refrigerado. Se usa como pera de mesa fresca, y en cocina para hacer jaleas.[7]​

Véase también[editar]

Referencias[editar]

  1. ↑ a b Cita-procedencia de los ejemplares de perales cultivados en Aula-Dei de Zaragoza, pera 'Alexandrine Douillard' en página 9.. Consultado el 24 de abril de 2021. 
  2. ↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickinson & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1–2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9.  Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae Archivado el 4 de marzo de 2016 en Wayback Machine..
  3. ↑ Digital.csic.es/Descripción de variedades tradicionales del banco de germoplasma nacional del peral Aula Dei de Zaragoza, Mantecosa de Amanlis 1964. Consultado el 24 de abril de 2021. 
  4. ↑ Al rescate de la fruta en peligro de extinción, Viveros Arbolé. Valle del Guadarranque, Navatrasierra (Cáceres, Extremadura). Consultado el 24 de abril de 2021. 
  5. ↑ Soberaniaalimentaria.info/otros-documentos/actividades/552 Arbolé el vivero extremeño que rescata semillas antiguas. Consultado el 24 de abril de 2021. 
  6. ↑ Cita-aragon.es/ Labor de prospección y recogida de recursos fitogenéticos autóctonos en la comarca de Daroca.. Consultado el 24 de abril de 2021. 
  7. ↑ a b c d e digital.csic.es Herrero, J. (1964). Cartografía de frutales de hueso y pepita. Zaragoza: Estación Experimental de Aula Dei (EEAD-CSIC), 5, 'Alexandrine Douillard' - Página 15. Consultado el 24 de abril de 2021. 
  8. ↑ Lire la fiche sur Lescrets pomologie.
  9. ↑ André Leroy, Dictionnaire de pomologie, 1867, Poires, tome 1, p. 296.
  10. ↑ La poire « Alexandrine Douillard » sur Fruitiers.net.. Archivado desde el original el 29 de mayo de 2015. Consultado el 24 de abril de 2021. 
  11. ↑ a b Academica-e.unavarra.es/ UPNA prospección de campo de toma de muestras de frutales en Álava, variedades antiguas de frutas cultivadas en España, página 8. Consultado el 24 de abril de 2021. 
  12. ↑ Viverosibanez.es/Variedades de peras que cultivan. Consultado el 24 de abril de 2021. 
  13. ↑ Gardencenterejea.com/Variedades de peras recomendadas. Consultado el 24 de abril de 2021. 
  14. ↑ a b digital.csic.es/bitstream/10261/83130/1/Mantecosa de Amanlis_CartFrutHuePep_Peral. Consultado el 24 de abril de 2021. 

Bibliografía[editar]

  • Alphonse Mas, Le verger, 1865 à 1875.[1]​
  • H. Kessler : « Pomologie illustrée », Imprimeries de la Fédération S.A, Berne, 1949, fiche de la Conférence, p.|98.
  • De Liron d'Airoles,[2]​ Les poiriers les plus précieux.
  • Alexandre Bivort, Annales de pomologie belge, 1859.
  • André Leroy, Dictionnaire de pomologie, Poires, tome 1.
  • Alphonse Mas, Poires d'Automne, 1867.
  • Barthélemy Charles Joseph Dumortier; M. W. Brown (1869). «Pomone Tournaisienne  : Société Royale D'Horticulture et d'Agriculture de Tournay». https://books.google.be/books?id=H01AAAAAcAAJ&printsec=frontcover&hl=fr#v=onepage&q&f=false (en francés). Tournai: Casterman (Vve H.). pp. 1-251. 
  • Société pomologique de France, Le verger français, catalogue descriptif des fruits adoptés par le congrès pomologique, tome 1,[3]​ impr. B.Arnaud, Lyon-Paris, 1947, 576 pp., avec schémas et photos en N&B, tome 2,[4]​ Extraits inédits.[5]​
  • Masseron et Trillot au CTIFL, Le Poirier, (1993), 224 pages.
  • Charles Baltet, Les Bonnes poires, (1859), 272 pages.
  • Willi Votteler: Verzeichnis der Apfel- und Birnensorten, Obst- und Gartenbauverlag, München 1993, ISBN 3-87596-086-6

Enlaces externos[editar]


  1. ↑ Les ouvrages anciens sur Lescrets pomologie.
  2. ↑ Lire sa biographie en ligne.
  3. ↑ Tome 1, lire en ligne le tome 1 de Le verger français.
  4. ↑ Lire en ligne le tome 2 de Le verger français.
  5. ↑ Lire en ligne les extraits de 1938 à 1964 de Le verger français.
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