Wikipedia:¿Sabías que.../10 de febrero de 2008

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Luis Federico Leloir

... según la tradición, la salsa golf, salsa fría típica de Argentina, fue inventada en la década de 1920 por el médico Luis Federico Leloir, Premio Nobel de Química en 1970? 1

... la digestión de los hidratos de carbono comienza en la boca al masticar debido a que la saliva mezcla los alimentos triturados con una enzima denominada amilasa que empieza a atacar los enlaces de los polisacáridos? 2

... la luz tarda 8,3 minutos en viajar del Sol a la Tierra? 3