Anexo:Primera temporada de MasterChef Paraguay Profesionales

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MasterChef Paraguay Profesionales 1
Programa de televisión
Género Gastronomía
Reality show
Creado por Franc Roddam
Dirigido por Gustavo Coronel Marín
Presentado por Paola Maltese
Jurado Nicolás "Colaso" Bo
Eugenia Aquino
José Torrijos
País de origen ParaguayBandera de Paraguay Paraguay
Idioma(s) original(es) Español
N.º de episodios 16
Producción
Productor(es) ejecutivo(s) Christian Chena
Productor(es) Leticia Ferreira
Duración 90 minutos
Empresa(s) productora(s) Endemol Shine Group
Distribuidor Shine Group
Lanzamiento
Medio de difusión Bandera de Paraguay Telefuturo
Horario Lunes 22:00
Primera emisión 9 de septiembre de 2019
Última emisión 23 de diciembre de 2019
Cronología de producción
MasterChef Paraguay Profesionales 1
Enlaces externos
Sitio web oficial
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La primera temporada de la versión Profesionales de MasterChef Paraguay, un programa de televisión gastronómico paraguayo, estrenó el 9 de septiembre de 2019, emitido por Telefuturo.[1]​ El programa es conducido por Paola Maltese, y como jurados, los chefs José Torrijos, Eugenia Aquino y Nicolás "Colaso" Bo. El ganador fue Julián Endara, seguido por Rodrigo León en segundo lugar y Juan Ángel Villamayor y Waldino Riveros en tercera posición.

Julián ganó un cheque de Gs 50 millones, un curso completo de Gastronomía y Alta Cocina de tres años en el Instituto Gastronómico de las Américas (IGA), y el trofeo de MasterChef Profesional.

Participantes[editar]

Top 41[editar]

En esta edición, para conseguir la chaqueta de MasterChef, los 41 cocineros profesionales preseleccionados se enfrentaron en duelos de tres. Apenas 18 de ellos ganaron la chaqueta e ingresaron en la cocina del talent show, donde sólo uno se convertirá en el próximo MasterChef Profesional del Paraguay.

Al final de 14 duelos, siendo 13 en tríos y 1 en duplas, 18 participantes fueron seleccionados. Los cocineros profesionales que entraron a la cocina de MasterChef se dieron a conocer al final del segundo episodio.

  • Los participantes ganadores están en verde.
Duelos Consigna
Elvira Martínez Bandera de España Sergio Guz Waldino Riveros Salmón
Liliana Gutiérrez Lizzi Piñánez Rubén Coronel Pollo
Osvaldo Villalba Pablo Mármol Rodrigo León Mariscos
Bandera de Argentina Diego Florentín Gabriel Riveros Bandera de México Gonzalo Robles Corazón de vaca
Alexander Cardozo Brian Valdovinos Nadia Asad Mariscos
Cristina Cabañas Juan Ángel Villamayor Surubí
Bandera de Brasil Bruno Camassutti Juan Ávila Leticia Duarte Pasta
César Bordón Karina Ruiz Díaz Oscar Denis Lomito de cerdo
Jorge Schmalko Regina Cabañas Tetsuya Nishimura Ojo de bife
Ricardo Kazuki López Sergio Vera Sonia Noguera Dulce
Carlos Recalde Miguel Lesme Díaz Walter Ferreira Hongos
Aldo González Bandera de Perú Carolina Ronquillo Juan Ángel Páez Sopa
Eduardo Caballero Fernando Fariña Bandera de Argentina Pedro Rüger Tapa de cuadril
Emiliano Rivarola Bandera de Colombia Julián Endara Víctor Roa Pato

Top 18[editar]

  • Las informaciones referentes a edad y ocupación de los participantes están de acuerdo con el momento en que ingresaron al programa.
  • Las fechas de eliminación son los días en que los episodios fueron originalmente al aire.
Participante Edad Residencia Ocupación Resultado Victorias en el desafío Clasificatorio Victorias en el desafío Eliminatorio Resultado como Capitán
Bandera de Colombia Julián Endara 37 Bandera de la Ciudad de Asunción Asunción Chef ejecutivo y propietario de restaurante Ganador
el 23 de diciembre de 2019 		5 (Episodios 4, 6, 7, 8 y 13) 3 (Episodios 9, 12 y 15) 1-0 (Victoria Episodio 3)
Rodrigo León 25 Bandera de la Ciudad de Asunción Asunción Chef de restaurante 2.º lugar
el 23 de diciembre de 2019 		1 (Episodio 4) 3 (Episodios 6, 11 y 14) 0-1 (Derrota Episodio 3)
Juan Ángel Villamayor 39 Departamento de Cordillera San Bernardino Chef independiente 16.º eliminado
el 16 de diciembre de 2019 		3 (Episodios 4, 12 y 14) 2 (Episodios 8 y 13) 2-0 (Victoria Episodios 3 y 5)
Waldino "Waldi" Riveros 46 Bandera de Departamento Central Luque Chef ejecutivo 15.º eliminado
el 16 de diciembre de 2019 		2 (Episodios 7 y 9) 1 (Episodio 3) 0-2 (Derrota Episodios 3 y 5)
Bandera de Perú Carolina Ronquillo 31 Bandera de la Ciudad de Asunción Asunción Chef y propietaria de restaurante 14.ª eliminada
el 9 de diciembre de 2019 		4 (Episodios 4, 7, 11 y 12) 2 (Episodios 5 y 10) 1-0 (Victoria Episodio 3)
Walter Ferreira 39 Bandera de Departamento Central Lambaré Chef ejecutivo de restaurante 13.º eliminado
el 2 de diciembre de 2019 		1 (Episodio 10) 0 0-1 (Derrota Episodio 5)
Lizzi Piñánez 28 Departamento de Paraguarí Pirayú Chef independiente 12.ª eliminada
el 25 de noviembre de 2019 		1 (Episodio 6) 0 0-0
Bandera de Argentina Pedro "Peta" Rüger 41 Bandera de la Ciudad de Asunción Asunción Cocinero independiente 11.º eliminado
el 18 de noviembre de 2019 		1 (Episodio 7) 1 (Episodio 4) 0-0
Sergio Vera 23 Bandera de Departamento Central Luque Sub chef de restaurante/churrasquería 10.º eliminado
el 11 de noviembre de 2019 		2 (Episodios 8 y 9) 0 0-0
Osvaldo Villalba 37 Bandera de la Ciudad de Asunción Asunción Chef de restaurante 9.º eliminado
el 4 de noviembre de 2019 		0 0 0-1 (Derrota Episodio 3)
Regina Cabañas 25 Bandera de la Ciudad de Asunción Asunción Chef de restaurante 8.ª eliminada
el 4 de noviembre de 2019 		1 (Episodio 8) 1 (Episodio 7) 0-0
Leticia Duarte 36 Bandera de Departamento Central Fernando de la Mora Chef y propietaria 7.ª eliminada
el 28 de octubre de 2019 		0 0 0-0
Gabriel "Negro" Riveros 44 Bandera de Departamento Central Luque Cocinero y propietario de restaurante/parrillada 6.º eliminado
el 21 de octubre de 2019 		0 0 0-0
Alexander "Alex" Cardozo 25 Bandera de la Ciudad de Asunción Asunción Jefe de cocina 5.º eliminado
el 14 de octubre de 2019 		0 0 0-0
Karina Ruiz Díaz 35 Bandera de la Ciudad de Asunción Asunción Jefa de cocina 4.ª eliminada
el 7 de octubre de 2019 		0 0 0-0
Eduardo Caballero 35 Bandera de Departamento Central Luque / Capiatá Chef de cocina 3.º eliminado
el 30 de septiembre de 2019 		0 0 0-0
Juan Ávila 25 Bandera de Departamento Central Mariano Roque Alonso Chef y propietario de restaurante 2.º eliminado
el 23 de septiembre de 2019 		0 0 0-0
Pablo Mármol 42 Bandera de la Ciudad de Asunción Asunción Chef de cocina 1.º eliminado
el 23 de septiembre de 2019 		0 0 0-0

Eliminación[editar]

Puesto Participante Episodio
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
1 Julián ENT EG IN GD IN EG IN DG IN AD GD IN GD IN MD GD MD TPD MD MD MD MD GD GD IN MD SMD MD GD GANADOR
2 Rodrigo ENT EP AD MD GD IN EG IN DP GD BD BD MD AD IN MD SMD SMD IN MD GD BD AD IN MD SPD MD GD MD SMD 2.º LUGAR
3–4 Juan Ángel ENT EG IN MD GD IN EG IN DP MD AD MD TPD MD MD GD AD IN AD IN MD TPD GD MD SMD MD GD GD IN MD EL
Waldi ENT EP GD SMD IN EP AD MD AD GD IN MD MD IN EG IN MD IN AD IN MD BD SPD MD SMD BD SPD MD EL
5 Carolina ENT EG IN MD GD IN EP GD MD MD MD GD IN MD MD IN MD TPD MD GD GD IN MD GD IN SMD IN MD EL
6 Walter ENT EP SMD MD MD SMD EP IN DP AD MD AD IN AD IN AD IN GD IN MD SPD SMD SMD IN MD EL
7 Lizzi ENT EP MD BD MD IN EP MD DG IN BD MD IN MD MD MD MD MD BD SMD SMD IN MD MD EL
8 Peta ENT EG IN MD MD GD EP MD DP TPD GD IN MD BD SPD AD IN BD SPD BD EL
9 Sergio ENT EP MD MD MD SPD EP SMD DP SPD BD AD IN MD GD IN EG IN MD EL
10–11 Osvaldo ENT EP AD MD MD IN EG IN MD MD MD MD SMD MD BD SMD MD EL
Regina ENT EG IN MD IN EG IN MD AD BD MD GD MD GD IN MD EL
12 Leticia ENT EG IN MD MD IN EP SPD DP MD BD BD SPD MD BD EL
13 Negro ENT EP TPD MD IN EP IN DP BD MD MD EL
14 Alex ENT EG IN MD BD MD EP TPD DP EL
15 Karina ENT EG IN MD BD MD EP EL
16 Eduardo ENT EG IN MD BD EL
17–18 Juan ENT EP EL
Pablo ENT EP EL
Leyenda
     (GANADOR) Ganador de la competencia      (IN) Inmune
     (2.º LUGAR) Segundo lugar      (IN) Participó en la prueba, pero fue inmune
     (ENT) Entró a la competencia al ganar el duelo      (NP) No participó en la prueba
     (GD) Ganó el desafío      (EG) El Equipo Azul fue el ganador (EP) El Equipo Azul fue el perdedor
     (SMD) Segundo mejor desempeño      (EG) El Equipo Rojo fue el ganador (EP) El Equipo Rojo fue el perdedor
     (AD) Alto desempeño      (EG) El Equipo Amarillo fue el ganador (EP) El Equipo Amarillo fue el perdedor
     (MD) Medio desempeño      (DG) Formó parte de la dupla ganadora (EG) Formó parte del equipo ganador
     (BD) Bajo desempeño      (DP) Formó parte de la dupla perdedora (EP) Formó parte del equipo perdedor
     (TPD) Tercer peor desempeño      (REG) Regresó a la competencia
     (SPD) Segundo peor desempeño      (AB) Abandonó la competencia
     (EL) Eliminado      (DSC) Descalificado de la competencia

Invitados especiales[editar]

  • Fernando Fabio - Episodio 5
  • Isaías Ledesma - Episodio 5
  • Juliana Sosa - Episodio 5
  • Noelia Leguizamón - Episodio 5
  • Chef Federico Scappini - Episodio 6
  • Chef Takao Yamadera - Episodio 9
  • Chef Rodolfo Angenscheidt - Episodio 10

Pruebas[editar]

Episodio Tipo de prueba Plato o Desafío Tiempo
1 Duelos (casting) Plato a libre elección (consigna específica) 40 minutos
2 40–60 minutos
3 Prueba en equipos (interiores) Gastronomía paraguaya (entrada, plato principal y postre) 70 minutos
Prueba de eliminación Platos de carne cruda (carpaccio, cebiche, kibbeh y tartar) 60 minutos
4 Prueba de presión Identificar 8 huevos de aves 1 minuto
Prueba clasificatoria Comida vegana (entrada y plato principal) 45 minutos
Prueba de eliminación Lomo relleno con papas 60 minutos
5 Prueba en equipos (interiores) Finger foods (diez variedades) 75 minutos
Prueba de eliminación Plato de cítricos (dulce o salado) 45 minutos
6 Prueba en duplas Croquembouche 90 minutos
Prueba de eliminación Plato de carne de conejo 50 minutos
7 Prueba de presión Identificar un atún blanco 30 segundos
Prueba clasificatoria Platos de atún blanco (entrada y plato principal) 60 minutos
Caja misteriosa Plato de rape 60 minutos
8 Prueba clasificatoria Comida caliente usando mayonesa en reemplazo de un ingrediente tradicional 45 minutos
Plato dulce 45 minutos
Prueba de eliminación Lomo Wellington con guarnición 90 minutos
9 Prueba en equipos (interiores) Sushi (sashimi, nigiri, hosomaki y temaki) 70 minutos
Prueba de eliminación Lechón con guarnición 70 minutos
10 Prueba clasificatoria Menú de mandioca (entrada, plato principal y postre) 90 minutos
Prueba de eliminación Sepia con guarnición y salsa 50 minutos
11 Caja misteriosa Comida típica de un país extranjero 60 minutos
Prueba de eliminación Desplumar una gallina casera; Vorí vorí y Chipa Guazú 90 minutos
12 Prueba de presión Contestar 10 preguntas relativas a la cocina 1 minuto
Prueba clasificatoria Plato de menudencia 60 minutos
Prueba de eliminación Plato dulce de chocolate 60 minutos
13 Prueba clasificatoria Plato(s) de pruebas clasificatorias anteriores 60 minutos
Prueba de eliminación Plato(s) de pruebas de eliminación anteriores 60 minutos
14 Prueba clasificatoria Panes (baguette, ciabatta y de campo integral) y tres sándwiches diferentes 90 minutos
Prueba de eliminación Tomahawk apanado con salsa de hongos y arroz con queso 50 minutos
15 Prueba clasificatoria Soyo con reviro, tortillitas y bastones de mandioca 60 minutos
Prueba de eliminación Mayonesa de buey de mar y Arroz caldoso con mariscos y bogavante 60 minutos
16 Duelo final Dumpling verde relleno de ragout de cordero a la manteca de salvia (aperitivo)
Langostinos jumbo a la sal en su entorno de granada y aguacate con emulsión de cítricos (entrada) 		45 minutos
Codorniz rellena de higos y poroto manteca con reducción de vino tinto, espuma de papas
y champiñones torneados (plato principal) 		60 minutos
Teja de naranja con helado de yerba mate cocida o quemada, salsa de jazmín y crocante de maíz y coco (postre) 45 minutos

Véase también[editar]

Referencias[editar]

  1. ↑ «Nueva temporada de MasterChef apunta a la cocina profesional». Última Hora. 7 de septiembre de 2019. 
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